豬肺，在美食家的眼中具有質(zhì)嫩、色紅白的特點(diǎn)，在生活中，我們可以用它來(lái)燉、鹵、拌等方法制作出美味的菜肴，從保健的角度上來(lái)講，它具有補(bǔ)虛、止咳和止血的好功效。

豬肺可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥，適宜肺虛久咳、肺結(jié)核、肺痿咯血者食用，味甘，性平，入肺經(jīng)。

豬肺的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

豬肺有補(bǔ)虛、止咳、止血之功效。可用于治療肺虛咳嗽、久咳咯血等癥。豬肺的吃法

將豬肺管套在水龍頭上，充滿水后再倒出，反復(fù)幾次便可沖洗干凈，最后把它倒入鍋中燒開(kāi)浸出肺管內(nèi)的殘物，再洗一遍，另?yè)Q水煮至酥爛即可。

豬肺的使用效果

豬肺味甘，性平，入肺經(jīng);

補(bǔ)肺虛，止咳嗽。

豬肺的適用人群

適宜肺虛久咳、肺結(jié)核、肺痿咯血者食用。