肉類是大家必不可少的食用的一種食物，但是不知道大家是不是知道在食用肉類食物的時(shí)候還有一些習(xí)慣，這些習(xí)慣會(huì)讓人體更加健康，今天就來(lái)給大家普及一下都有哪些習(xí)慣。

第一，生鮮肉要在4攝氏度的溫度下保藏，并用保鮮膜包裹。如果購(gòu)買量較大，需長(zhǎng)期放置，最好是冷凍保藏，以確保肉的衛(wèi)生質(zhì)量。一旦發(fā)現(xiàn)肉及肉制品有味變質(zhì)，要立即處理掉。

第二，盡量選擇新鮮肉類食用。與火腿腸、罐頭等已加工肉類食品相比，要多食用新鮮肉類，尤其應(yīng)首選冷卻肉，其次是熱鮮肉和冷凍肉。與這些新鮮肉類相比，火腿腸、罐頭等肉類食品中復(fù)合磷酸鹽、防腐劑、著色劑、淀粉等添加劑一旦超標(biāo)，會(huì)對(duì)消費(fèi)者身體健康造成或多或少的傷害。

第三，不要在外消費(fèi)燒烤肉類食品。以烤牛羊肉串、烤魚和烤雞翅等為主的燒烤食品，由于肉類在高溫下直接燃燒，被分解的脂肪滴于炭上，再與肉類蛋白質(zhì)結(jié)合，產(chǎn)生“苯并芘”強(qiáng)致癌物，危害食用者身體健康。

這三種就是食用肉類時(shí)候應(yīng)該或者是必須養(yǎng)成的好習(xí)慣，這樣才會(huì)讓我們自己甚至是家人吃的更加健康，吃的更加美味。更加安心加放心。