豬腎又被大家稱為豬腰子，它也就是豬的腎臟，因為豬腎中富含各種我們身體必需的微量元素，所以一直受到大家的熱捧，不過，大家是否知道，由于它屬于含鋅量較高的食品，所以它對男性來說是一種相當(dāng)好的補品。

豬腎的功效

1、補腎壯陽，強身健體

豬腎具有補腎壯陽、強身健體之功效，對于腎虛腰痛、遺精、夜間出汗、耳聾、耳鳴有輔助治療作用。

2、通膀骯，消積滯，止消渴

豬腎有通膀肋、消積滯、止消褐之功效，對水腫等病癥有輔助治療作用。

選購和貯存

在選購豬腎時要注意，新鮮的豬腎具有光澤和彈性，呈淡褐色，組織結(jié)實。略帶股味;而腐敗變質(zhì)的豬腎色澤灰綠，組織松弛，彈性極差，而且還有臭味�？嘭i腎腫大、萎縮。伴有黃色的半流體，則不能食用。

將豬腎洗凈后裝入有少許清水的保鮮袋中，扎緊袋口，放進冰箱中冷凍。可貯存2個月左右。