天冷人們難免有“肉欲”，這是人體本能的御寒需要。但肉吃多了人不運動，難免貼一身秋膘，除之不易。外加肉類是脂肪高的代名詞，高血脂、高血壓者得控制吃。

其實肉類也有對人體有益的“好脂肪”，比如，魚肉蝦肉就是個中佳品。而想吃紅色肉類，兔肉是好選擇。營養(yǎng)師指出，兔肉是名副其實的美容肉，它的脂肪和膽固醇含量很低，比豬肉少約20%，但蛋白質含量很高，高達70%。此外，兔肉富含卵磷脂，還含有人體最易缺乏的賴氨酸和色氨酸，還可保護大腦，增強血管彈性。所以，有減肥需要、三高人士不妨嘗試吃吃兔肉。