隨著大家生活水平的提高，大家對于飲食的健康也越來越重視。家長們對孩子的飲食更是非常關(guān)注，給孩子準(zhǔn)備零食的時(shí)候也都會(huì)選擇“健康”零食，但事實(shí)上，并不是所有的“健康”零食都如同我們想象中的那么健康。

1.酸奶

酸奶的健康程度取決于它的成分，脫脂酸奶+新鮮水果是非常棒的家常零食，但市面上銷售的成品酸奶往往添加了糖、脂肪及卡路里很高的水果蜜餞和麥片，甚至有的產(chǎn)品其實(shí)是酸奶飲料，并不是真正的酸奶。因此，在購買酸奶時(shí)，最好選擇無添加的純酸奶，自己再配上新鮮的當(dāng)季水果。

2.美國奶酪(芝士)

奶酪蛋白質(zhì)和鈣的含量都很高，通常被認(rèn)為是一種非常健康的食品，但是要注意了，美國奶酪(一種深加工的即食奶酪)并不是我們通常認(rèn)為的奶酪，因?yàn)檫@種奶酪除了含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣，還含有很多脂肪、糖和碳水化合物，而低脂的車打芝士或其它未經(jīng)過再加工的奶酪，不僅不飽和脂肪比美國奶酪含量低，蛋白質(zhì)更是它的兩倍。因此，如果要選擇奶酪作為零食，最好選擇低脂干酪或者未經(jīng)過加工的奶酪。(PS：加工越少的食物越健康。)

3.“健康”餅干

那些號(hào)稱含有豐富維生素和礦物質(zhì)的“健康”餅干，其實(shí)只不過是商家的宣傳噱頭。一般情況下，我們并不會(huì)通過吃餅干來獲得這些營養(yǎng)物質(zhì)，偶爾吃餅干也只是為了滿足自己的口欲。而這些所謂的“健康”零食，只會(huì)讓我們對健康信息產(chǎn)生混淆，從而養(yǎng)成愛吃零食的壞習(xí)慣。

4.全谷物玉米片

一定要購買真正的全谷物玉米片，一定要保證配料表的第一項(xiàng)是“全谷物”，同時(shí)最好還含有纖維素和一定水平的鈉(約5mg/150mg)。如果只是含有少量全谷物，而是含很多淀粉，則這種玉米片并不比薯片健康多少。

5.水果干

嚴(yán)格來說，水果干并不算健康食品，盡管它是有機(jī)食品，并且含有豐富的維生素C，但大部分水果干都添加了糖，并且缺乏纖維素和其它營養(yǎng)素。與其吃水果干，不如直接吃新鮮的水果來得健康。如果真的很想吃水果干，建議吃梅子干或葡萄干，因?yàn)橄鄬�來說這兩種水果干比其它水果干更健康。

6.牛肉干

牛肉干蛋白質(zhì)含量很高，但同時(shí)糖和鈉的含量也很高，因此牛肉干并不是最好的蛋白質(zhì)零食選擇。高蛋白零食可以選擇便攜裝的金槍魚、混裝的堅(jiān)果或杏仁，甚至奶酪都比牛肉干的蛋白質(zhì)含量更高(但奶酪的脂肪含量也較高)。

7.芝士餅干

雖然這種美味的小餅干比薯片脂肪低，但仍然含有大量的糖和脂肪，而且這種餅干通常都是采用精白面粉，而不是全麥面粉制作。因此，吃芝士餅干不如吃全麥餅干，如果想要吃芝士，則可以用全麥餅干夾奶酪切片。

8.維生素糖

這種小零食看起來是一種很好的給孩子補(bǔ)充維生素的途徑，而且商家通常號(hào)稱是以果汁為原料，因此看起來是非常健康的小零食。但事實(shí)上，這只不過是商家的宣傳噱頭，仔細(xì)看產(chǎn)品的配料表就會(huì)發(fā)現(xiàn)，在成分的第二欄通常都是糖或糖漿。想要給孩子補(bǔ)充維生素，多吃水果和蔬菜就行了，比如想要補(bǔ)充維生素C，那就給他吃橙子。

9.果汁冰棒

即使真的是純果汁制成的冰棒也會(huì)含大量的糖，而且和水果相比，果汁類產(chǎn)品只含有很少的粗纖維，即使有些冰棍里含有水果塊，含量也是非常有限的。最好的選擇就是自己做水果冰沙或直接將水果冷藏，這樣既能補(bǔ)充足夠的纖維，還不會(huì)攝入額外的糖。

給孩子選零食需遵循3個(gè)推薦級別

既然這些號(hào)稱“健康”的零食都不健康，那還能給孩子吃零食嗎?營養(yǎng)專家表示，合理、適當(dāng)?shù)爻砸恍┙】盗闶常�既有助于�?shí)現(xiàn)平衡膳食的目標(biāo)，還可以給孩子增添一些用餐樂趣。因此，孩子的零食是否健康，就要看家長的選擇是否正確了。給孩子準(zhǔn)備零食，建議按照以下3個(gè)推薦級別來選擇。

1.健康零食

推薦級別：可經(jīng)常食用

新鮮的水果、蔬菜;未添加油脂、糖、鹽的堅(jiān)果、煮玉米;蒸、煮、烤的薯類零食;鮮榨的果蔬汁;鮮奶、純酸奶等奶制品。

這些食物營養(yǎng)豐富，未經(jīng)過深加工，既可提供一定的能量、膳食纖維、鈣、鐵、鋅、維生素C、維生素E、維生素A等人體必需的營養(yǎng)素，又可避免攝取過量的油、糖和鹽，屬于有益于健康的零食。

2.中性零食

推薦級別：可適當(dāng)食用

加工過的果蔬干、堅(jiān)果、肉干、肉腸;含糖低的果汁飲料、水果冰淇淋;奶酪、奶片等。

這些零食營養(yǎng)素含量相對豐富，但是卻含有或添加了中等量油、糖、鹽及食品添加劑，多吃依然有損健康，因此可適當(dāng)食用。

3.不健康零食

推薦級別：盡量避免食用

高糖高鹽高油脂類食品，如膨化食品、奶油夾心餅干、方便面、奶油蛋糕、炸雞塊、炸雞翅、薯片、薯?xiàng)l、高糖飲料、糖果等。

從營養(yǎng)學(xué)角度來看，這類含有或添加較多油、糖、鹽的食品和飲料，提供能量較多，但幾乎不含其他營養(yǎng)素。經(jīng)常食用這樣的零食會(huì)增加患肥胖癥、高血壓以及其他慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。

各位家長在給孩子選擇零食的食用，一定要注意多選健康新鮮的零食哦。除了多注意選擇的零食，還應(yīng)該注意孩子吃零食的時(shí)間和食用量哦。千萬不要把零食當(dāng)作給孩子的獎(jiǎng)品哦。