相信大家都知道民以食為天這句話吧，通過這句話我們可以看出食物在我們生活中所占的比例是非常重要的，但是，在食物的選擇上卻存在諸多的爭議，比方說我們生活中常見的牛奶吧，有人說牛奶不適合國人喝，事實真的是這樣的嘛?

很多人都說中國人的體質(zhì)不適合喝牛奶，一半的中國人對牛奶不耐受，甚至一些相關(guān)專家也為這個問題爭的面紅耳赤就差沒有動手對戰(zhàn)了!

其實關(guān)于中國人牛奶不耐受的問題，很多人都有自己的見解，應(yīng)該說并非是中國人牛奶不耐受，重視中國牛奶不耐受的人比較多而已，并不能以小掩大!要說國人牛奶不耐受，那么那些沒有牛奶不耐受這種情況的國人怎么說?難道他/她們就不是中國人嗎?

有很多人甚至有很多專家說，中國人牛奶不耐受，因為身體之中缺少乳糖酶這種物質(zhì)，而身體中的乳糖酶活性不夠，牛奶中的乳糖就難以被消化，從而會讓人在喝牛奶之后出現(xiàn)不同程度的腹脹、腹瀉甚至是腹痛，而對于這樣的情況還有專門的說法叫做“乳糖不耐受”!

因而很多人就借著這個這個話題發(fā)揮說中國人不適合喝牛奶，還是把牛奶還給牛吧!其實這樣說雖然沒有什么錯誤，但同樣的，中國人還有很多人喝完牛奶后沒有出現(xiàn)乳糖不耐受的情況，難道他們就不是中國人了嗎?

這時又有人說了，基因不同對于牛奶的反應(yīng)同樣不同，說有些人即使在成人后依然有著生產(chǎn)如乳糖酶的基因，當(dāng)然可以喝牛奶了，這同樣是一種誤區(qū)，因為同樣是黃皮膚黑眼睛的中國人，大體上的基因又怎么會不同呢?

要知道在我國古代很多詩人都寫詩寫詞稱贊過牛奶，如蘇東坡等大文豪，事實上在古代很多興盛的朝代，牛奶的消耗甚至和現(xiàn)今差不了多少，為何到了現(xiàn)代就變成中國人牛奶不耐受了?原因難道是因為體質(zhì)原因?

所以說牛奶其實是適合國人來喝的一種營養(yǎng)效果不錯的飲品，但是，因為個人的體質(zhì)存在一定的差異，所以說，有的人在喝了牛奶以后可能會感覺自己的身體有些不容易吸收其中含有的營養(yǎng)罷了，但是，這并不意味著國人不適合喝牛奶。