簡(jiǎn)單地說(shuō)，只要吃到肚子里能消化吸收的食物，就是補(bǔ)血的，所以補(bǔ)血的前提是胃、腸道消化吸收的能力，就算吃的是粗茶淡飯，只要全部吸收，照樣補(bǔ)血，而吃了高級(jí)的滋補(bǔ)品，胃、腸道不消化，依然什么用也沒(méi)有。

紅棗是補(bǔ)血最常用的食物

紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補(bǔ)血、補(bǔ)腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補(bǔ)血食療方。

紅棗是補(bǔ)血最常用的食物，生吃和泡酒喝的效果最好。

紅棗不但補(bǔ)氣血，還能明目

紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒，胃痛，再放入桂圓，就是補(bǔ)血、補(bǔ)氣的茶了，特別適合教師、營(yíng)業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常喝紅棗、桂圓、枸杞茶的女性朋友，皮膚白皙，美容效果不錯(cuò)。枸杞子不要放多，幾粒即可，紅棗和桂圓也就6~8粒就行了，每天早上上班后給自己泡一杯，不但補(bǔ)氣血，還能明目，特別適合長(zhǎng)期待在電腦前的工作狂們。

而沒(méi)有在鐵鍋里炒硬、炒黑的紅棗泡茶喝是沒(méi)有用的，因?yàn)橥馄ぐ�裹住了棗子，營(yíng)養(yǎng)成分出不來(lái)，而經(jīng)過(guò)炒制的紅棗，經(jīng)開(kāi)水一泡，表皮都裂開(kāi)了，里面的營(yíng)養(yǎng)成分才會(huì)慢慢地滲出來(lái)。

紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里慢慢地?zé)�，燉得爛爛的，經(jīng)常吃，補(bǔ)血的效果很好。

紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，紅豆比較不易燒爛，可以先煮紅豆，紅豆煮爛了，再放入糯米，紅棗一起燒，也是一道補(bǔ)血的佳肴。