東方人都認(rèn)為以素食為主的膳食習(xí)慣有很多優(yōu)點(diǎn)，但也有缺點(diǎn)，其中最主要的是鈣太少了，因此，中國(guó)人多數(shù)缺鈣。那該如何調(diào)理呢?

缺鈣會(huì)導(dǎo)致3個(gè)結(jié)果

：骨痛——缺鈣的人骨質(zhì)疏松、骨質(zhì)增生、腿疼發(fā)麻、小腿抽筋;龜背——歲數(shù)越大，個(gè)子卻越矮小;骨折——稍一摔骨頭就易折斷。這些情況都不少見(jiàn)。

中國(guó)人到底缺多少鈣?一個(gè)人每天需要800毫克鈣，而我們的日常膳食里僅有500毫克。這個(gè)300毫克的差額，需要每人每天喝一袋250毫升的牛奶來(lái)彌補(bǔ)。牛奶被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱(chēng)為“白色血液”，目前已分析出的營(yíng)養(yǎng)成分有100多種。專(zhuān)家一直提倡大眾喝牛奶，他建議“從1歲開(kāi)始，睡前喝奶，終身喝奶”。

孩子在夜間入睡1小時(shí)后開(kāi)始分泌生長(zhǎng)激素，4小時(shí)后分泌最多，所以睡前給其喝牛奶再加1片維生素C和1片復(fù)合維生素B，這樣不僅能促進(jìn)孩子的生長(zhǎng)發(fā)育，還能增強(qiáng)其抵抗力，其效用遠(yuǎn)大于任何補(bǔ)品。中老年人堅(jiān)持喝牛奶，就會(huì)保持較高的骨骼密度峰值，從而防治骨質(zhì)疏松癥。

不過(guò)，有些人一喝牛奶就會(huì)腹脹、腹瀉，醫(yī)學(xué)上把該現(xiàn)象叫做乳糖不耐受癥。這類(lèi)人群，可以試試喝酸奶或豆?jié){。如果您選擇喝豆?jié){，注意每天要喝兩袋，因?yàn)槎節(jié){里的含鈣量是牛奶的一半。

我們可以選擇喝牛奶的方法來(lái)進(jìn)行補(bǔ)鈣，但是也要注意哦，蓋選擇怎么樣的時(shí)間點(diǎn)喝哦，而且有些人并不適合喝牛奶，所以要根據(jù)自身體質(zhì)來(lái)哦。