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枸杞子的營養(yǎng)與功效

枸杞子的營養(yǎng)與功效

枸杞子是一種常見的中藥材,性溫,有很高的進補功效,因此常常被人們在食材烹飪時作為輔料搭配使用。那么枸杞子到底有哪些養(yǎng)生的功效呢?食用時有哪些注意事項呢?哪些人不適合食用呢?下面小編就對這一系列的問題來為大家詳細解答一下,趕快來看一下吧。

什么是枸杞子?

枸杞子為茄科落葉灌木植物寧夏枸杞的成熟果實。主產(chǎn)寧夏、甘肅等。夏、秋二季果實呈橙紅色時采收,晾至皮皺后,再曝曬到外皮干硬、果肉柔軟。生用。

枸杞都有哪些營養(yǎng)?

枸杞含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質(zhì)、牛磺酸、甜菜堿、VB1、VB2、VE、VC,特別是類胡蘿卜素含量很高。此外,還含有大量的礦物元素,如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等。

枸杞對人體有哪些功效?

枸杞具有降低血糖、血脂、延緩衰老、抗氧化、調(diào)節(jié)機體免疫力、抗腫瘤、保肝。在提高視力、保護記憶力、提高造血功能、提高生殖功能。

枸杞雖小,但營養(yǎng)價值可不小。有些人就問,是不是任何人都適宜食用枸杞呢?不是的,枸杞雖好,但食用過量也是不行的,也不是什么人都可以食用的。到底哪些人不能食用呢?

哪些人不宜食用枸杞?

由于枸杞溫熱身體的效果很強,過量會引起上火,所以易上火的群不宜食用。其次,感冒發(fā)熱、身體有炎癥、腹瀉的人不宜食用;加懈哐獕骸⑿郧樘^急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的不宜食用。還有一部分人枸杞吃多了會引起眼睛紅腫不舒服,視力模糊等副作用,從健康的角度考慮也不宜食用。

以上就是小編為大家介紹的枸杞子的養(yǎng)生功效以及食用時的注意事項,小編建議大家可以每天少了服用枸杞子可以起到名目等效果,此外還要注意上述提到的幾類人應避免食用枸杞子。