面條是我國(guó)的傳統(tǒng)飲食，家家都會(huì)享用它，在生活中，大家對(duì)面條的理解主要是能為我們的身體提供足夠的能量，其實(shí)，面條的作用可還是有很多的，喜愛吃面條的朋友不如現(xiàn)在就來(lái)了解一下吧。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

1、面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。

2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。

中醫(yī)食療：

1、養(yǎng)胃：吃碗溫?zé)岬拿鏃l最有利于營(yíng)養(yǎng)吸收。

2、增強(qiáng)免疫力：口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多，能補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)。蛋白質(zhì)是維持免疫機(jī)能最重要的營(yíng)養(yǎng)素，為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。

3、易于消化吸收：經(jīng)過(guò)煮沸的面條最為潔凈，可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生，因此面條成為中國(guó)最常見的食品之一。

通過(guò)文章對(duì)面條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值進(jìn)行分析，我們就可以了解到面條的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是沒(méi)有我們平時(shí)吃的米飯高，它的蛋白質(zhì)和淀粉含量也沒(méi)有米飯多，但是我們?cè)谄綍r(shí)吃一些面條，可以很好的改善我們平時(shí)吃米飯的胃口，增強(qiáng)我們對(duì)食物能量的吸收。