寒冬已經(jīng)悄然而至了，這個(gè)時(shí)候我們很多人都是喜歡在家里貓著的，但是要是光在家里貓著似乎也挺無(wú)聊的，所以很多的堅(jiān)果就會(huì)出現(xiàn)在我們的生活中，而且很多人都是認(rèn)為堅(jiān)果是冬季比較好的養(yǎng)生食物的，但是前提是你知道如何科學(xué)的吃堅(jiān)果，才能科學(xué)的過冬哦。

1、堅(jiān)果屬于秋冬季的應(yīng)季食品嗎?

按傳統(tǒng)觀念，堅(jiān)果是個(gè)應(yīng)季食品。它們多半是秋天成熟的，按大自然的安排，要等到春天才有發(fā)芽可能。由于堅(jiān)果屬于種子，其中蘊(yùn)含著植物萌發(fā)生長(zhǎng)所需的各種營(yíng)養(yǎng)成分，還有幫助堅(jiān)果儲(chǔ)藏一冬天所需的抗氧化成分，所以它們營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，適合在冬季用來給人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

2、堅(jiān)果對(duì)于人體的抗寒能力有好處嗎?

堅(jiān)果中特別重要的營(yíng)養(yǎng)素是維生素E、多種B族維生素，以及鐵、鋅、鈣、鎂等各種礦物質(zhì)，還有一定數(shù)量的蛋白質(zhì)。這些物質(zhì)都有利于人們?cè)诙�天抵抗寒冷。其中鈣與人體的產(chǎn)熱能力有一定關(guān)系，鐵幫助人體運(yùn)輸氧氣而保障生物氧化正常進(jìn)行，而從種子類食物中充足攝取維生素E，對(duì)于保障順暢的血液循環(huán)是有益的。

3、堅(jiān)果脂肪含量高，會(huì)讓人冬天容易發(fā)胖嗎?

吃了堅(jiān)果之后是否容易發(fā)胖，要看吃得是否得法。人們一般都有這樣的經(jīng)驗(yàn)，三餐之外吃堅(jiān)果，會(huì)讓人長(zhǎng)胖。沒錯(cuò)，這是因?yàn)樗鼈冎�肪含量非常高，�?0%到80%不等。餐后吃堅(jiān)果會(huì)造成一日當(dāng)中能量攝入過量，特別是晚餐后還一邊看電視一邊吃堅(jiān)果，當(dāng)然容易發(fā)胖。