珍珠不僅美觀還有很高的食療功效，《中華人民共和國藥典》及《中藥大辭典》均指明：珍珠具有安神定驚、明目去翳、解毒生肌等功效，現(xiàn)代研究還表明珍珠在提高人體免疫力、延緩衰老、祛斑美白、補充鈣質(zhì)等方面都具有獨特的作用。

中醫(yī)認為——

珍珠味甘、咸，性寒，入心、肝兩經(jīng)，具有安神定驚、滋陰降火、明目消翳、解毒生肌的作用，常用于治療胃潰瘍、心律不齊、慢性肝炎、神經(jīng)衰弱、口腔潰瘍、小兒無名高熱、扁桃體炎、更年期綜合征、眼底出血、玻璃體混濁等癥。此外，它還是人們喜愛的保健用品，具有補鈣、保肝、促進兒童發(fā)育、健腦益智等多種功效。珍珠的劑型有粉劑、膠囊、口服液、膏、霜、沖劑等，應(yīng)用前景非常廣泛。

史料記載——

晉代著名醫(yī)學(xué)家葛洪在《抱樸子》一書中寫道：“珍珠徑寸以上，服食令人長生。”明代李時珍在《本草綱目》中說得更明白：“珍珠能靜心，去眼翼障膜，除面黑，止瀉。”元代人們在水中加 入蜂蜜、珍珠，制成養(yǎng)生食品和飲料。清代慈禧也常用珍珠養(yǎng)生、美容，據(jù)記載，她每隔10天就要服1匙高級珍珠粉，從不間斷。浙江醫(yī)科大學(xué)系統(tǒng)觀察了146 例中老年人服用珍珠層粉(珍珠貝內(nèi)壁磨成粉)2個月后的抗衰老功效，結(jié)果表明，珍珠層粉不僅能明顯改善中老年人的失眠、多夢、胸悶、煩躁、頭昏眼花、關(guān)節(jié) 僵硬、肌肉酸痛、四肢冷痛等癥，還能促進食欲與性欲。其中有4位老人眉毛、頭發(fā)由白變黑，充分顯示出珍珠層粉的抗衰老作用。

藥理研究——

現(xiàn)代藥理研究表明，珍珠水解液不僅可抑制小鼠自主活動，還有抑制脂褐素和清除自由基的作用;珍珠粉提取物對小鼠肉瘤細胞、肺癌細胞均有顯著的抑制作用;珍珠膏有促進創(chuàng)面愈合的作用;珍珠粉有抗衰老、抗心律失常及抗輻射等作用。

珍珠藥膳——

珍珠養(yǎng)生湯：珍珠貝內(nèi)提取物1份，蜂蜜適量，枸杞子、黃精各2份，黃芪3份。將枸杞子、黃精、黃芪共煮沸40分鐘，去渣取汁，在此汁液中加入珍珠貝內(nèi)提 取物及蜂蜜即成，健康人每2日服1劑，體弱者每日服1～2劑。具有清熱養(yǎng)陰、補氣血、益肝腎、增強機體免疫力的作用，尤適用于氣血虛弱者。

養(yǎng)生經(jīng)驗方——

珍珠養(yǎng)生膠囊：珍珠粉30克，西洋參24克，共研細末，制成膠囊30粒。身體虛弱者每日2～3粒，健康者每日1粒，30日為1個療程。一般服用1個療程后，食欲增加、睡眠改善、腰腿有力、精神狀態(tài)好轉(zhuǎn)。

珍珠安胃丸：珍珠層粉450克，甘草350克，陳皮100克，徐長卿、豆豉各50克，共研細粉，用水調(diào)和，做成丸藥，每丸重約1.5克，每次1丸，每日4次，于飯后及睡前服。具有和中安胃、行氣止痛的功效，尤適用于胃及十二指腸潰瘍者。