生姜是中國人喜歡的作料之一，也是一種很常見的中藥材。生姜：味辛性溫，具有提味、溫通、解腥、去毒等作用�！侗静菥V目》中說，“生用發(fā)散，熟用和中”，意思是說生姜具有發(fā)散內(nèi)外寒邪、生發(fā)陽氣等作用，可以治療多種疾病，也適合脾胃虛寒的瘦人增肥調(diào)養(yǎng)食用。

下面說一下健康增肥食物，生姜的妙用

適合有痛經(jīng)的消瘦女性健康增肥：如用生姜30克、紅糖30克煎水，每次于經(jīng)前飲用2次。用于治療女性經(jīng)行腹痛，月經(jīng)量少、色黑，手足發(fā)涼等癥，適合女性健康增肥調(diào)養(yǎng)食用。

適合胃寒嘔吐的瘦人健康增肥：如生姜15克、法半夏15克煎水服用，可治療胃寒食冷則痛、嘔吐清水或伴腹瀉的瘦人健康增肥食用。

適合常流清涕的瘦人健康增肥：如用生姜50克、桂枝30克煎水，很適合外受風(fēng)寒，或有過敏性鼻炎或有鼻塞流清涕、量多不禁的瘦人健康增肥食用。

適合燒心反酸的瘦人健康增肥：如用炒梔子15克，水煎20分鐘，加入榨生姜汁20毫升，可治療胃病燒心、反酸。此法也可單獨(dú)使用，可與其他治療胃病方合用。

但是值得注意的是，食用生姜有以下禁忌：

生姜雖然有很多妙用，但是再好的東西，也要有時(shí)間和場合，用過了反而事得其反。

禁忌一：小兒忌食

3歲以下的小兒不宜食姜，尤其在患病后，成人可以姜為主，但不適合小兒。主要原因是：小兒稚陰稚陽，生姜性過發(fā)散，服用后易損小兒真陰，使病纏綿難愈或加重病情。

禁忌二：秋季不宜

一年來說，除了秋季外，其他三個(gè)季節(jié)皆可食用生姜。

禁忌三：晚上不宜

一天來說，晚上是最不宜食用生姜。諺語有云：“早上吃姜，勝過參湯;晚上吃姜，等于砒霜。”主要原因是晚上陽氣宜收斂閉藏，食用生姜，易使人體陽氣發(fā)散，極易出現(xiàn)煩躁、失眠等癥。