山楂酸甜的味道讓很多朋友都很喜歡，而且常吃山楂對(duì)我們的身體健康很有幫助，專家告訴我們，山楂性微溫，入脾胃肝經(jīng)，所以，吃山楂能幫助我們消食健胃，同時(shí)它還有活血化瘀的功效，同時(shí)，山楂用作外傷的用藥還有很好的止血效果。

山楂有強(qiáng)心、降壓、降脂、軟化血管的作用，可促進(jìn)消化功能，是動(dòng)脈硬化、消化不良或胃酸分泌缺乏患者的理想食品。山楂一般人皆可使用，兒童、老年人、消化不良者尤其適用，對(duì)傷風(fēng)感冒、食欲不振及兒童軟骨缺鈣、貧血患者更有助益。孕婦莫吃山楂，因?yàn)樯介�可破血散瘀，刺激子宮收縮，甚至誘發(fā)流產(chǎn)。

幾周前，一位20多歲、身材較瘦，體質(zhì)較差的女性，經(jīng)查患者體態(tài)贏瘦、面色萎黃，1月前因食生冷后出現(xiàn)腹瀉，腹瀉時(shí)并無(wú)腹痛，也無(wú)發(fā)燒等癥狀，一日腹瀉3~5次，大便不成形，嚴(yán)重時(shí)呈清水樣，脈細(xì)數(shù)弱，舌質(zhì)淡，苔薄白。診斷為脾虛性腹瀉，給處方焦山楂30g(燒至炭化)，生山楂30g，熟透的蘋果1個(gè)(煎煮時(shí)蘋果切成4瓣)，紅糖1勺約15g，紅茶一捏，加水3升，水煎服20分鐘后過(guò)濾，盛藥水約2500毫升，分三次服完，一日一付，1周后復(fù)診時(shí)，患者訴服藥3天后，腹瀉明顯減少，1周后基本控制。

山楂性微溫，味酸，入脾胃肝經(jīng)，有消食、健胃、活血化瘀、收斂止血的功能，若炒至炭化可起到吸附毒素作用，同時(shí)還可止血。蘋果中含豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)，生果膠可軟化大便，膳食纖維又起到通便作用，所以生吃蘋果可緩解便秘，如果將蘋果煮熟煮爛，其中鞣酸即加熱后的果膠有收斂作用，能使大便內(nèi)的水分減少，達(dá)到止瀉的目的。方中的紅糖可補(bǔ)充能量、調(diào)味，同時(shí)又可糾正電解質(zhì)平衡。方中紅茶含豐富鞣酸，可起止瀉作用，此方所煎藥水酸甜適度，比普通飲料好喝，最適合于脾虛泄瀉，且對(duì)感染性腹瀉也有良好的作用。

說(shuō)到山楂，山楂中含有多種維生素、山楂酸、檸檬酸、蘋果酸，還含有黃酮類、內(nèi)脂類、糖類、蛋白質(zhì)及磷、鐵等礦物質(zhì)，山楂中所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類食物消化，并促進(jìn)胃液分泌。山楂中含有三萜類、黃酮類等藥物成分，具有顯著擴(kuò)血管、降壓、增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。山楂中黃酮類化合物、牡荊素是一類抗癌作用較強(qiáng)的藥物，對(duì)惡性腫瘤有一定的抑制作用。

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