我們?nèi)粘Ｉ�活中�?huì)經(jīng)常看到很多水果長(zhǎng)得坑坑疤疤的，那么到底是什么原因?qū)е逻@些水果長(zhǎng)得這么丑陋呢，下面我們一起來(lái)看一下真實(shí)原因：

“丑陋”的水果“內(nèi)心美”

導(dǎo)致植物的果實(shí)長(zhǎng)相畸形的因素有很多，包括輻射。有科學(xué)家做過(guò)實(shí)驗(yàn)，將一些作物種子(如辣椒等)被帶上人造衛(wèi)星后，經(jīng)太空射線照射，所培育出的果實(shí)，不僅果實(shí)增大，而且色澤鮮艷。但具體是什么原因?qū)е鹿麑?shí)變異，還需進(jìn)一步了解。

但除了輻射，還有水分虧缺、低溫、高溫、強(qiáng)光等物理逆境，鹽堿、環(huán)境污染、病、蟲(chóng)、雜草等各種因素會(huì)導(dǎo)致果實(shí)形狀變化，在專業(yè)上，這些因素都叫做逆境脅迫，是指對(duì)植物施加了有害影響的環(huán)境因子，使得果實(shí)不能在正常環(huán)境下生長(zhǎng)。既然都是有害因素，那么是否意味著這樣的水果吃了對(duì)人體有害呢-

不一定。比如輻射，目前沒(méi)有證據(jù)證明它們會(huì)危害人體健康，相反，有些經(jīng)過(guò)射線照射的食品對(duì)人們生活是有好處的。例如，經(jīng)γ-射線照射過(guò)的板栗，可以貯藏更長(zhǎng)時(shí)間;經(jīng)太空射線照射，所培育出的果實(shí)，不僅果實(shí)增大，色澤鮮艷，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，對(duì)人體還是有益的。

因此，民間所說(shuō)的歪瓜裂棗好吃的說(shuō)法從某種意義上來(lái)說(shuō)有一定的道理，此外，民間還有一種叫“蟲(chóng)桃爛李，好吃無(wú)比”的說(shuō)法。

通過(guò)上面的文章，想必大家現(xiàn)在知道有些水果為什么長(zhǎng)得那么難看了吧，其實(shí)這些水果的營(yíng)養(yǎng)和口味一點(diǎn)也不比那些外表好看的水果差，反而會(huì)更好，所以大家以后不要以貌取水果哦。

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