⑨改善視力

視力下降，頭暈?zāi)垦�，這是案頭工作的人最大的痛苦，吃黑豆就能緩解這些不適。黑豆的功效已得到人們高度評價(jià)。明朝李時(shí)珍在《本草綱目》中有記載：“常食黑豆，可百病不生”。

⑩解毒

《本草匯言》中記載：“善解五金，八石，百草諸毒和蟲毒。”但是，想要黑豆的解毒效果更好，那么還應(yīng)該加入甘草。凡食物中毒或藥物中毒，均可用黑豆汁與甘草煎藥飲，以解毒。

黑豆可單獨(dú)食用，或與多種食材同補(bǔ)。如黑豆雪梨湯改善皮膚粗糙，白發(fā)增多現(xiàn)象;黑豆豬尾湯養(yǎng)血補(bǔ)腎，壯健筋骨;滋補(bǔ)黑豆粥，羊肉黑豆湯、黑豆首烏排骨湯等等。