科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn)，法國(guó)西南部及意大利薩丁島(Sardinia)地區(qū)生產(chǎn)的舊世界口味葡萄酒，與澳洲、南非及美國(guó)產(chǎn)葡萄酒相比，對(duì)人體保健作用更強(qiáng)。

倫敦大學(xué)瑪麗皇后學(xué)院（Queen Mary University）與格拉斯哥大學(xué)（University of Glasgow）共同研究結(jié)果顯示，意大利薩丁島Nuovo省與法國(guó)西南熱爾省（Gers）出產(chǎn)的葡萄酒保健作用最佳，能有效預(yù)防心腦血管疾病。

此次試驗(yàn)抽取了世界各地葡萄酒作為樣本，檢驗(yàn)其中具有抗氧化功能的多酚類物質(zhì)，或稱聚合原花青素（polymeric procyanidins）含量。原花青素（Procyanidins，簡(jiǎn)稱PC）是一種在植物界廣泛存在的多酚類化合物，具有抗氧化活性作用，預(yù)防血管栓塞，降低動(dòng)脈粥狀現(xiàn)象。

英國(guó)科學(xué)雜志“Nature magazine”刊登的研究結(jié)果稱，來自兩個(gè)舊世界葡萄栽培地區(qū)意大利Nuovo省與法國(guó)熱爾�。℅ers）的葡萄酒保健作用最佳，其次為美國(guó)、南非、歐盟國(guó)家（法國(guó)、瑞士、意大利、西班牙）及澳洲葡萄酒。

心腦血管疾病的預(yù)防方法

預(yù)防心腦血管疾病的秘訣在于“合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、少吃食鹽和心理平衡”等。魚油的誕生使心腦血管疾病預(yù)防得到了可靠的保證。預(yù)防心腦血管疾病應(yīng)當(dāng)養(yǎng)成如下良好的生活習(xí)慣。

1、防止栓塞。血管尤其是冠狀動(dòng)脈冬季寒冷時(shí)容易收縮、痙攣，發(fā)生供血不足，并可能導(dǎo)致栓塞，要十分注意保暖。

2、患者不宜晨練。因?yàn)樗�眠時(shí)，人體人體各神經(jīng)系統(tǒng)處于抑制狀態(tài)，活力不足，晨起時(shí)突然大幅度鍛煉，神經(jīng)興奮性突然增高，極易誘發(fā)心腦血管疾病，冬季應(yīng)該注意這個(gè)問題。

3、進(jìn)補(bǔ)要適度。我國(guó)民間素有冬季進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣，冬季人們運(yùn)動(dòng)本來就少，加之大量進(jìn)補(bǔ)熱性食物和滋補(bǔ)藥酒，很容易造成血脂增高，誘發(fā)心腦血管疾病，因此冬季進(jìn)補(bǔ)一定要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)進(jìn)行。

4、心態(tài)平衡。情緒激動(dòng)是心腦血管病的大忌，冠心病、高血脂患者尤其要放寬胸懷，不要讓情緒起伏太大。

5、適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。心腦血管患者不是不能運(yùn)動(dòng)，而是要適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)量減少也會(huì)造成血流緩慢，血脂升高。要合理安排運(yùn)動(dòng)時(shí)間和控制好運(yùn)動(dòng)量。冬季要等太陽(yáng)升起來之后再去鍛煉，此時(shí)，溫度回升，可避免機(jī)體突然受到寒冷刺激而發(fā)病。