患者們知道骨頭湯對股骨頭壞死患者有何作用嗎？那么還不清楚的話，那么就看以下面詳細解說，相信你一定可以了解到你不知道的問題。

當今這個時代人們開始關(guān)注飲食的質(zhì)量了，通過食物的營養(yǎng)來調(diào)理身體，達到輔助治療的作用，已成現(xiàn)在生活的一種時尚。股骨頭壞死患者也可通過食療來度過漫長的病程，股骨頭壞死食療主要為身體補充充足的鈣質(zhì)。股骨頭壞死患者是否就應該多喝骨頭湯，多吃骨質(zhì)食品。

股骨頭壞死的病因很復雜，它的癥狀就是骨組織由于一些原因造成的壞死，充足鈣質(zhì)有助于新的骨細胞生成，使骨質(zhì)更加堅硬，因此補鈣對股骨頭壞死患者來說必不可少。在食物中含鈣量最高的當屬奶制品和動物的骨頭湯。在骨頭湯中除了含鈣豐富外，還含有豐富的脂肪酸以及蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)、脂類、鈣均是骨骼形成時所需的重要物質(zhì)，因此，多喝骨頭湯對治療股骨頭壞死有一定的幫助。正常情況下煮成的骨頭湯中鈣離子成分較少，鈣的濃度較低，故在煮湯時，先將骨頭砸裂，可大大增加礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的溶出率，使鈣質(zhì)更好的被人體吸收。骨頭湯基本的做法如下：先將骨頭敲裂砸碎，放入涼水中上中火煮，水開后撇去浮沫，在湯里放十顆左右的花椒、料酒、醋、蔥切段、胡蘿卜一起燉，起鍋時放鹽，水應一次性放夠，中途不要掀鍋蓋，大火半小時后轉(zhuǎn)小火煮一小時即可，高壓鍋燉十分鐘左右即可，如喜愛清湯的在撇去浮沫后小火不加蓋燉兩個小時也可。

上述是股骨頭壞死的知識，希望能對患兒父母了解兒股骨頭壞死有一定的幫助，能夠根據(jù)不同的類型的股骨頭壞死采取相應的處理措施。