肝癌是一種極為嚴(yán)重的腫瘤疾病，預(yù)防肝癌非常重要。為了更好的預(yù)防肝癌，我們可以通過飲食調(diào)節(jié)來提高機(jī)體的免疫力，以下是一些推薦的食物：

　　1. 烏骨雞肉

　　烏雞是一種非常滋補(bǔ)的食材，適宜體虛羸弱、肝腎不足、脾胃不健的人。砸碎連骨熬湯是最好的選擇，宜用文火慢燉。

　　2. 鯽魚

　　鯽魚富含蛋白質(zhì)，常食可增強(qiáng)人體的抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎患者經(jīng)常食用更佳。先用油煎一下，再小火慢熬，使魚肉中的嘌呤逐漸溶解到湯里，可增加湯的鮮美度。

　　3. 菜花

　　菜花中含有豐富的維生素C，可增強(qiáng)肝臟的解毒能力，提高機(jī)體的免疫力，有助于防止感冒和壞血病的發(fā)生。制作時(shí)不加醬油，如需加口味可添加少量生抽。

　　4. 芝麻

　　芝麻的味道甘美，性平，能夠補(bǔ)充肝腎，益精血，潤腸燥。榨制成麻油后，可用于食用或制糕點(diǎn)。煮菜時(shí)千萬不要讓芝麻炒糊。

　　5. 雞腿菇

　　雞腿菇中富含蛋白質(zhì)，是人體維持免疫機(jī)能最重要的營養(yǎng)素，可構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。但不是所有種類的雞腿菇都可食用，不能食用的品種也有毒性。

　　在平時(shí)的生活中，除了注意飲食外，還可以注意以下幾點(diǎn)以預(yù)防肝癌：

　　1. 扔掉家里的霉變食物。

　　霉變的食物，特別是玉米、花生等食品中含有黃曲霉素B1，會(huì)導(dǎo)致肝癌，建議多食用新鮮的食品。

　　2. 保持健康體重。

　　肥胖和糖尿病是造成肝癌的危險(xiǎn)因素，要保持適當(dāng)?shù)捏w重和健康的生活方式。

　　3. 戒酒。

　　酒精進(jìn)入人體后要在肝臟進(jìn)行分解代謝。飲酒越多，會(huì)導(dǎo)致肝細(xì)胞的代謝發(fā)生障礙，引起肝內(nèi)脂肪沉積，造成脂肪肝，越嚴(yán)重越容易誘發(fā)肝纖維化、肝硬化和肝癌。

　　通過飲食和生活方式來預(yù)防肝癌，并及早發(fā)現(xiàn)和治療肝癌，將會(huì)對我們的健康和生活有著極大的幫助。