癲癇，是生活中的常見(jiàn)疾病，相信我們大家并不陌生，我們知道癲癇可以通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理，花生、核桃、各種雞鴨魚蝦等肉品等酸性食物具有豐富的維生素成分，能幫助促進(jìn)有利于癲癇病，此外哪些飲食原則是癲癇病治療保健需要注意的呢?這些原則包括：少鹽多醋、多食豆谷類食品、控制飲水量。

專家表示，癲癇病患者的飲食要點(diǎn)有以下幾點(diǎn)：

一、多攝入酸性食物

酸性食物提供給人體豐富的維生素c、維生素b6等，有利于神經(jīng)遞質(zhì)的合成，從而彌補(bǔ)癲癇患者，特別是原發(fā)性癲癇患者的一些神經(jīng)遞質(zhì)的缺乏，減少癲癇的發(fā)作。

傳統(tǒng)食物中酸性食物大致有：花生、核桃、豬肉、牛肉、雞、鴨、鵝、魚、蝦、蛋類等等。癲癇患者可以據(jù)此適當(dāng)調(diào)整自己的食譜，合理搭配。

二、少鹽多醋

高濃度的鈉鹽可致神經(jīng)元過(guò)度放電，從而誘發(fā)癲癇，故人們常津津樂(lè)道的“少鹽多醋”的養(yǎng)生之道，對(duì)癲癇患者依然適用，可以起到一定保健養(yǎng)生作用。

三、多吃豆類和谷類食物

經(jīng)研究表明，豆類食物和谷類食物(如黃豆、扁豆、小麥等)富含微量元素錳，而有調(diào)查顯示：1/3癲癇兒童血清錳低于正常兒童，曾有一個(gè)15歲患兒其血清錳比正常兒童少一半，所以多進(jìn)食豆類及谷類食物，可補(bǔ)充癲癇患者錳的攝取不足。另?yè)?jù)研究表明：正常大腦細(xì)胞存在一定量的磷酸酶物質(zhì)，但癲癇患者的大腦中嚴(yán)重缺乏這種酶，而豆芽中富含硝基磷酸酶物質(zhì)，故進(jìn)食豆芽能補(bǔ)充磷酸酶不足，而起到緩解情的作用。除了飲食上的諸多禁忌之外，患者還要注意科學(xué)飲水。

四、飲水

間腦是人體水液的調(diào)節(jié)中樞，如果大量的液體進(jìn)入體內(nèi)，會(huì)增加間腦負(fù)擔(dān)，從而誘發(fā)癲癇發(fā)作，所以，在這里適量科學(xué)的飲水就是指的要控制飲水量，避免大量飲水造成膀胱充盈而引起電沖動(dòng)，誘發(fā)神經(jīng)元異常放電引起癲癇。這方面也是患者應(yīng)該注意的癲癇飲食禁忌，對(duì)整個(gè)想象會(huì)產(chǎn)生很嚴(yán)重的影響。

以上是我們介紹的少鹽多醋是癲癇的飲食的重要原則的詳細(xì)介紹，患者們了解了嗎?我們知道了花生、核桃、各種雞鴨魚蝦等肉品等酸性食物具有豐富的維生素成分，能幫助促進(jìn)有利于癲癇病