元旦小長假已經(jīng)離我不遠了。這個長假白領(lǐng)們都會怎么度過。很多的人表示在家睡覺。無規(guī)律的睡覺對身體不好。

“小長假你要干什么？”昨日上午，西安市朱雀路一家外企展開了一項非公調(diào)查，部門領(lǐng)導(dǎo)的話音剛落，旁邊的員工就紛紛喊了起來“睡覺！”聽到同事們也都想趁休假好好睡覺，在公司做銷售顧問的西安小伙魏明禁不住苦笑了。

魏明告訴記者，像他們這樣的都市白領(lǐng)們繁忙異常，在平時的工作提根本難以保證充足的睡眠，就算好不容易熬到了周末，也會經(jīng)常被叫去加班，實在沒辦法就喝咖啡或者抽煙來提神。最可怕的是，有時候因為工作壓力太大，晚上根本睡不好，睡眠狀態(tài)都非常之差。

像他們這種日日缺覺的狀態(tài)，是目前許多都市白領(lǐng)都面臨的問題。28歲的英語女教師Candy說，2009年自己的課時量非常大，有時候坐在辦公室給學(xué)生改作業(yè)都能睡著了，每次好不容易等到周末，感覺自己都快崩潰了，恨不得把所有的課余時間都用來睡覺，周日是Candy唯一全天不上班的日子，她經(jīng)常一覺睡到大下午，甚至天黑了還不想起來。

“元旦準備睡他個三天三夜！”魏明說，元旦小長假是在寒冷的冬日，捂在熱被窩里，醒來了就在床上看電視玩電腦，困了就繼續(xù)睡倒，不管天明天黑，徹底將一年來的辛苦做一個總結(jié)。而Candy也預(yù)備元旦當日睡到下午，后面的兩天再做是否出門放松的計劃，總是要先保證睡眠。

記者在采訪中了解到，多數(shù)白領(lǐng)族長期處于“睡眠負債”的狀況下，由于工作日拼命工作，導(dǎo)致睡眠奇缺，元旦準備像魏明這樣，準備在家做“覺皇”的年輕人不在少數(shù)�！坝X皇”們覺得，工作日里失去的覺，只要睡個長長的覺就一定能補回來，也可以調(diào)節(jié)身體的亞健康狀態(tài)。

但對于此，睡眠專家卻稱補覺不是什么“靈丹妙藥”，專家說，實際上這種無規(guī)則的睡眠方式是對健康的一種傷害，有時一個長覺醒來后仍然會感覺疲倦，昏昏沉沉，其實睡眠的質(zhì)量跟時間長短的關(guān)系并不是很大，只要感覺體力恢復(fù)就可以了，忽長忽短的睡眠反而會使自己的生物鐘出現(xiàn)問題。

1 狼吞虎咽速食型

經(jīng)常站著吃東西或邊走邊吃；無論何時何地就餐，通常總比別人先吃完。每當饑腸轆轆時，就自動地隨便就餐，有什么吃什么，完全不挑食。最喜歡快餐：無論是炸薯條、三明治、漢堡包還是熱狗。吃什么不重要，重要的是快。很像你是嗎？那么你的飲食人格應(yīng)該是狼吞虎咽速食型。

●破壞力：

實驗顯示，凡吃一頓飯需花30分鐘或更長時間的女性比10分鐘就吃完一頓飯的女性通常能少攝入10%卡路里熱量。

●對策：

◎在開始進餐和就餐完畢后立即看一下你吃一頓飯所花的時間，這樣你就能準確地與那些身材苗條的朋友比比，你究竟快了多少？

◎挑三揀四。盡可能不吃那些不需細嚼慢咽的食物，這樣你就不能狼吞虎咽地把食物從嘴里轉(zhuǎn)移到肚子里了。

◎不要連續(xù)不斷地夾菜進食。用筷子夾一口菜，細嚼所夾的菜時就放下筷子。每口菜細嚼15~20次。細嚼慢咽等于消化了一半。而細嚼慢咽的作用尚不僅限于此，還因為人腦需要一些時間，以能在進食后發(fā)出吃飽的信號。此外，細嚼慢咽延長了進食的時間，使人產(chǎn)生已吃了許多東西的感覺。這種假象能對人產(chǎn)生非常奇妙的作用。

◎大多數(shù)人快速吞咽的習(xí)慣已經(jīng)根深蒂固，因此應(yīng)耐心地花兩到三個月的時間來改變，使細嚼慢咽的慢速進食法成為你的新習(xí)慣，說不定你還將成為一個“慢食迷”呢！

秋季正是螃蟹肥美之際。俗話說，“秋風(fēng)起，蟹腳癢”。時下正是吃蟹的好季節(jié)。據(jù)本草綱目記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散淤血之功效。但是食蟹也有禁忌，否則適得其反：

(1)忌食死蟹。河蟹死后其體內(nèi)的細菌會迅速繁殖并擴散到蟹肉中，使食者嘔吐、腹痛、腹瀉。

(2)忌食生蟹�；钚芳纳�了大量的肺吸蟲及病菌。

(3)忌食隔夜蟹。隔夜剩蟹會分解出組胺，回鍋加熱并不能破壞其毒素。

(4)忌食四部位。蟹鰓、蟹腸、蟹心、蟹胃。

(5)忌食過多。因螃蟹性寒，蟹黃中膽固醇很高，一般人每次食1只-2只為宜。

此外，在吃蟹時應(yīng)避免與柿子同食，也最好不要飲茶，以免引起腹痛腹瀉。