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常吃五色豆防治冠心病

常吃五色豆防治冠心病

冠狀動脈性心臟病簡稱冠心病,是一種最常見的心臟病,是指因冠狀動脈狹窄、供血不足而引起的心肌機能障礙和(或)器質(zhì)性病變,故又稱缺血性心肌病。

常吃五色豆 防治冠心病中醫(yī)養(yǎng)生素有“五色豆養(yǎng)五臟”之說。紅豆補心補血;綠豆補肝、清熱解毒,降低膽固醇;黃豆補脾補氣,常食有助于延緩衰老;黑豆補腎;白豆補肺,理中益氣。

豆類富含蛋白質(zhì),是維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維的良好來源,脂肪含量低,幾乎不含膽固醇,是防治冠心病、高血壓、糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病的理想食物。

此外,用這五種豆子做成的豆糊也非常適合上班族,F(xiàn)代人常因緊張的工作而忽視自身飲食保健,致使營養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡。豆糊除了煮熟外,還有一種吃法:將豆粉炒熟,用開水沖著喝,非常符合上班族營養(yǎng)、保健、快捷的要求。