老年人相對(duì)于年輕人來說身體更弱，更容易上火。對(duì)于老年人上火之后最好的方法，就是多吃些水果來幫助降火。但是老年人的腸胃又是比較脆弱的，不是任何水果都可以起到降火的效果。那么到底哪些水果是有益于老年人食用呢?

六類蔬果幫老人輕松降火：

1、西瓜

炎夏盛暑，吃上幾塊西瓜，不但能清熱解毒、除煩止渴，而且能利尿，幫助消化，因此，夏天人們一定要吃些西瓜。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：西瓜汁中含有人體所需豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、蘋果酸、鹽類，以及胡蘿卜素、維生素C等。注意：一次不要吃得太多，因?yàn)橐淮问秤锰�多，�?huì)沖淡胃液，降低胃酸，造成消化不良。另外，不能吃冰鎮(zhèn)時(shí)間過長(zhǎng)的西瓜，以免傷脾胃，引起各種。一般地說，冰鎮(zhèn)時(shí)間不要超過3小時(shí)。

2、草莓

具有清暑解熱、潤(rùn)肺化痰、利尿止瀉、助消化等功效。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：草莓含有豐富的維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鐵、鉀、鋅、鉻等人體必需的礦物質(zhì)和部分微量元素。草莓是人體必需的黃酮類等成分的重要來源。注意：患有尿路結(jié)石和腎功能不好的人不宜多吃，因?yàn)椴葺�含草酸鈣較多，過多食用會(huì)加重患者病情。

3、黃瓜

《本草求真》里提到，黃瓜“氣味甘寒，服此能清熱利水”，新鮮黃瓜還含有丙醇二酸，可抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹�肪，多吃黃瓜可減肥，這對(duì)胖人大有好處。營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)：黃瓜的含水量為96%~98%，為蔬菜中含水量最高的。黃瓜還含有維生素A、維生素C、糖類及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。注意：黃瓜偏寒，脾胃虛寒、久病體虛者宜少吃，有肝病、心血管病、腸胃病以及高血壓的人不要吃腌黃瓜。

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