(1)飲食治療：

　　減少對脂肪的攝取：應少食“飽和脂肪酸”占有量較多的煎炸食物及含“高膽固醇”食物的蝦、肝、腎和其他內(nèi)臟，蛋黃等。多吃恰瑪古產(chǎn)品可以有效的調節(jié)身體內(nèi)的酸堿平衡，防止動脈硬化之功效。合理的飲食可防治動脈硬化，因為血脂升高是動脈硬化的主要病因，所以飲食防治的目的是有效地控制血脂。

　　(2)不吸煙并防被動吸煙：煙草毒害心血管內(nèi)皮細胞，損害內(nèi)皮系統(tǒng)功能，可致心肌肥大、變厚，殃及正常的舒縮運動并可致“好”血脂HDL下降。

　　(3)堅持適量的體力活動：體力活動量需根據(jù)原本身體情況而定，要循序漸進，不宜勉強作劇烈運動，每天最好堅持不短于30分鐘的活動，可“一次性完成”或分3次進行，每次10分鐘。依個體條件進行跳繩、保健體操、打太極拳、騎車、步行、修花剪草、拖地、干家務等。

　　(4)釋放壓抑或緊張情緒：慢性憂郁或持續(xù)的緊張，可刺激交感神經(jīng)興奮，易致心跳快速、血管收縮、血壓上升，血流減少。

　　預防動脈硬化的幾種食物

　　牛奶：含有一種因子，可降低血清中膽固醇的濃度，牛奶中還含有大量的鈣質，也能減少膽固醇的吸收。

　　大豆：含有一種皂甙的物質，可以降低血液中膽固醇的含量。

　　生姜：含有一種含油樹脂，具有明顯的降血脂和降膽固醇的作用。

　　大蒜：含揮發(fā)性激素，可消除積存在血管中的脂肪，具有明顯的降脂作用。

　　大蒜：在降低血脂，防止動脈粥樣硬化和預防心肌梗塞方面有良好的作用。

　　茄子：含有較多的維生素P，能增加毛細血管的彈性，對防治高血壓、動脈硬經(jīng)及腦溢血有一定的作用。

　　木耳：能降低血液中的膽固醇，可減肥和抗癌。

　　燕麥：具有降低血液中膽固醇和甘油三酯的作用，常食可防動脈粥樣硬化。

　　紅薯：可供給人體大量的膠原和黏多糖類物質，可保持動脈血管的彈性。

　　山楂：具有加強和調節(jié)心肌，增大心臟收縮幅度及冠狀動脈血流量的作用，還能降低血清中的膽固醇。

　　茶葉：有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功。

　　海魚：有降血脂的功效。臨床研究表明，多食魚者其血漿脂質降低。有預防動脈硬化及冠心病的作用。

　　蜜橘：多吃可以提高肝臟的解毒能力，加速膽固醇的轉化，降低血清膽固醇和血脂的含量。

　　三七：散瘀止血，消腫定痛功效相關的藥理作用十分廣泛，包括止血、抗血栓、促進造血、擴血管、降血壓、抗心肌缺血、抗腦缺血、抗心律失常、抗動脈粥硬化、抗炎、保肝、抗腫瘤、鎮(zhèn)痛等作用。

　　辣椒：一根紅辣椒中含有β胡蘿卜素的一日所需的份量，而β胡蘿卜素是強力的抗氧化劑，可以對付低密度膽固醇(LDL)被氧化成有害的型態(tài)。低密度膽固醇一旦被氧化，就像奶油沒放進冰箱一樣，會變成壞的物質阻塞動脈。