寒露已經(jīng)過了，我們開始越來越多的吃火鍋或者讓人溫暖的食物，最好的選擇就是吃火鍋，老年人不能吃辛辣的食物可以吃清湯的湯鍋，一起吃個火鍋，不止可以享受交流的愉悅，還能讓我們的身體保持體溫，健康的火鍋需要合理的搭配食材，同時，對于火鍋的食用方法也是很有講究的，所以，對于老年人食用火鍋的幾個飲食禁忌，今天我們要在這里為大家簡單的介紹一下。

1.不宜吃的太燙

很多人都超級喜歡吃剛出爐的食物，覺得熱氣騰騰的才是最好吃的，但其實這樣做對身體的危害是相當大的。

我們都知道，在口腔、食道、胃的表面都覆蓋著黏膜，而黏膜最容易被高溫所傷害，故而經(jīng)常吃滾燙食物的人總會長口腔潰瘍，并且多半患有消化性潰瘍，而食道癌的發(fā)生幾率較吃溫熱食物的人要高出許多。

所以當火鍋里剛煮沸的食物夾出來之后，一定要在一旁待稍冷卻之后再吃。

2.不宜吃的太辣

有人說，吃火鍋要的就是一個“辣”字，辣的渾身冒汗、大汗淋漓才叫痛快。的確，適當?shù)男晾贝_實能夠起到驅(qū)寒保暖的作用，但凡事都講究“過猶不及”，一旦超過了人體所能承受的范圍，好事也都變了質(zhì)。