人與自然界息息相關，人們的養(yǎng)生是和大自然的變化息息相關的，很多的科學家就是從這個方面著手研究的，很多的專家研究表明，在早 春的時候，老年人要做好各個方面的準備，其中包括飲食，保暖，保健等等方面。我們下面就來研究一下。

春季老年人如何吃

早春時節(jié)，氣溫仍較寒冷，人體為了御寒要消耗一定的能量來維持基礎體溫。此時，老人的飲食營養(yǎng)構成要以高熱量為主，除谷類制品外，還應選用黃豆、芝麻、花生、核桃等食物。還需要補充一些優(yōu)質蛋白質食品，如雞蛋、魚類、蝦、牛肉、雞肉、兔肉和豆制品等。

早春過后，氣候由寒轉暖，細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而致病。所以，老人在飲食上應攝取足夠的維生素和無機鹽，以增加免疫能力。水果和蔬菜中維生素與無機鹽含量最多，如柑橘、檸檬、小白菜、油菜、柿子椒、西紅柿、胡蘿卜、莧菜等。

老人春季進補，可根據(jù)個人體質及病情，選擇適當?shù)氖逞a方法。營養(yǎng)學家指出，有早衰現(xiàn)象者，患有各種慢性病而形體消瘦者，腰酸、眩暈、面色萎黃、精神委靡者，反復感冒者，哮喘在春天易發(fā)作者，可采用平補法，選擇的食物有：蕎麥、薏仁等谷類;豆?jié){、赤豆等豆類;橘子(包括金橘)、蘋果等水果以及芝麻、核桃等干果。老人如有陰虛內熱者，可選用清補的方法，這類食物有：梨、蓮藕、百合、甲魚等。病中或病后恢復期的老人進補，一般應以清涼、味鮮可口、容易消化的食物為主，可選用大米粥、薏米粥、赤豆粥、蓮子粥、青菜泥、肉松等。

春季老年人要注意什么

一、防寒保暖

古代醫(yī)學家孫思邈曾說過“春天不可薄衣”。春季乍暖還寒，氣溫多變，如衣著單薄，保暖措施不利，極易受寒患病。特別是老年人各種生理功能減退，對氣候變化的適應能力較差，有意地“春捂”尤其重要。老年人衣著要根據(jù)自己的身體，結合氣候變化，隨時增減，衣著要松軟輕便，貼身保暖。

二、科學膳食

春天生機旺盛，人體對營養(yǎng)物質的需求亦隨之增加，老年人如何保證身體有足夠的熱量十分重要。祖國醫(yī)學認為：“藥食同源，藥補不如食補”。食養(yǎng)、食補、食療的觀念非常科學，它提示人們要有良好的飲食習慣，要講究科學的方法。春季，老年人在飲食方面要注意以下4點：1. 保證熱量，同時適當減少食量;2. 粗細搭配，不能偏細、偏食，可多食小米、玉米、紅薯等;3. 蛋白質宜“精”，脂肪宜少，可吃含高蛋白的食品，如豆類、魚類、禽蛋、瘦肉等;4. 要控制食鹽攝入量。總之，老年人在飲食上宜選甘、溫、清可口之品，忌油膩、酸澀、生冷之物，多食蔬菜、水果等。

三、起居益體

冬去春來，老年人的調節(jié)中樞和機體功能仍處怠緩狀態(tài)，此時老年人一要保持室內空氣新鮮，堅持每日通風換氣;二要保持臥室干燥，被褥常洗勤曬;三要居室色彩協(xié)調，氛圍祥和，可養(yǎng)置適量的花草;四是睡前溫水泡腳，按摩雙腳。另外，老年人春季困倦是一種生理現(xiàn)象，不必懼怕，只要調整好了，這種現(xiàn)象就會自然消失。不過，老年人還要切忌“戀臥”，睡眠過多會使新陳代謝減慢，氣血運行不暢，不利濁氣排出。