美國(guó)研究顯示。喝咖啡能增強(qiáng)老年人的肌肉力量，減少他們跌倒的機(jī)會(huì)。

英國(guó)考文垂大學(xué)的運(yùn)動(dòng)科學(xué)家為了探索咖啡因是否能讓老年人的肌肉力量得到增強(qiáng)，選用了老鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。為了研究咖啡因增強(qiáng)肌肉力量的效應(yīng)，研究者將老鼠的肌肉類型根據(jù)年齡大小進(jìn)行了分類。

研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)：咖啡因能增強(qiáng)老鼠兩種不同骨骼肌的肌肉力量，但這種效應(yīng)在年輕老鼠體內(nèi)沒(méi)有顯現(xiàn)出來(lái)，而在上了年紀(jì)的老鼠體內(nèi)較為明顯。這項(xiàng)研究的作者詹森·塔里斯認(rèn)為：咖啡因?qū)�老人增�?qiáng)肌肉力量起到了有益的功效，因而可以適量飲用。每天咖啡因的攝入總量最好別超過(guò)250毫克，相當(dāng)于2杯咖啡。