柴胡為傘形科多年生草本植物的干燥根或全草。主產(chǎn)于湖北、江蘇、四川等地。柴胡味苦，性微寒，歸肝、膽經(jīng)，具有透表泄熱、疏肝解郁、升舉陽(yáng)氣等功效。廣泛用于感冒發(fā)熱、寒熱往來(lái)、瘧疾、胸脅脹痛、脫肛、子宮脫垂、月經(jīng)不調(diào)等癥。臨床上以柴胡為主的制劑也日益增多，如正柴胡飲膠囊、柴胡滴丸、小柴胡顆粒、大柴胡顆粒、柴胡舒肝丸等。但是，柴胡制劑在使用過(guò)程中也有配伍及用藥禁忌等。

柴胡中含有槲皮素，槲皮素為五羥基黃酮類，分子結(jié)構(gòu)中含有多個(gè)酚羥基和5-OH、4-酮基結(jié)構(gòu)，與含各種金屬離子的西藥，如鋁、鈣、亞鐵、鋅、鉍、鎂等制劑(鼠李鉍鎂片、葡萄酸鈣片、硫酸亞鐵片等)一起服用，可以形成金屬離子絡(luò)合物，從而影響腸道吸收，降低療效，故忌同服。維生素C和柴胡制劑同用，可將柴胡所含的的皂甙類分解成為苷元和糖類，而影響療效的發(fā)揮。

柴胡輕清氣薄，升散而燥，故真陰虧損、肝陽(yáng)上亢、口舌糜爛者忌長(zhǎng)期大量服用;柴胡能降低血壓，減慢心率，故低血壓及心功能不全的患者也不宜大量或長(zhǎng)期應(yīng)用該制劑;柴胡可升高血糖，糖尿病患者慎用。此外，類腎上腺皮質(zhì)功能亢進(jìn)綜合征者、抑郁癥者及嬰幼兒、老年人不宜大量長(zhǎng)期服用。