一般很多老年人都有起早的習(xí)慣，起得早也就早餐當(dāng)然也就吃得早了，殊不知，這樣可能導(dǎo)致腸胃疾病的。

營(yíng)養(yǎng)專家建議，老人的早餐安排在8點(diǎn)半至9點(diǎn)之間比較合適。早晨醒來(lái)之后也不要立刻起床，先在床上平躺15~30分鐘，再起來(lái)喝杯溫水清理腸胃中的垃圾。

晚上睡覺(jué)時(shí)，為了保證第二天器官的正常運(yùn)轉(zhuǎn)，工作了一天的大多數(shù)器官都處于休息狀態(tài)。但消化系統(tǒng)到了晚上仍要繁忙地工作，緊張地消化吸收存留在胃腸道中的食物，直到早晨才休息。加上老人身體機(jī)能減退，消化系統(tǒng)功能變?nèi)�，早晨胃腸至少要休息2～3小時(shí)，才能恢復(fù)正常功能。如果老人早餐吃得過(guò)早，就會(huì)干擾胃腸休息，加重消化系統(tǒng)負(fù)擔(dān)，久而久之容易患上胃腸疾病。

另外，人體在早晨處于自然環(huán)境的排出期，機(jī)體內(nèi)血液混濁，前一天的代謝物亟需清理，如果過(guò)早進(jìn)食，就可能影響到這種排出工作。所以，老人的早餐不可吃得過(guò)早。

對(duì)于老人早餐吃什么好，最好吃容易消化的溫?zé)帷⑷彳浭澄铮�尤其適宜喝點(diǎn)粥，最好在粥中加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓和薏米等。不宜吃油(油食品)膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。另外，早餐也不要過(guò)量，以免超過(guò)胃腸的消化功能，導(dǎo)致消化功能下降。