許多老年人都深受風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的困擾，尤其到了夏天，天氣潮熱更是風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的復(fù)發(fā)季。如果在這個時節(jié)老年人飲食不當?shù)脑�，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎就容易反復(fù)發(fā)作。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種常見的急性或慢性結(jié)締組織炎癥，臨床以關(guān)節(jié)和肌肉游走性酸楚、重著、疼痛為特征，夏天吃素可以可以得到適當?shù)木徑狻?/p>

風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者有的病程較長，如果患病后忌口太嚴，長年日久，影響營養(yǎng)的吸收，對疾病的康復(fù)不利。一般說風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者可以食用任何飲食，不必忌口。只是在急性期或急性發(fā)作，關(guān)節(jié)紅腫灼熱時，不宜進辛辣刺激的食物;久病脾胃虛寒者，少食生冷瓜果及蝦、蟹、竹筍之類。一旦病情穩(wěn)定，忌口即可放寬。

風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者經(jīng)常受病痛折磨，又長期以藥物為伴。病發(fā)作時，更是茶飯不香，故食宜清淡。專家指出，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者還可食用無谷蛋白食品，有利于患者的健康。

堅持食用包括堅果、葵花籽油、水果和蔬菜等無谷蛋白食品能夠幫助患有風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎的病人降低心臟病發(fā)作和中風(fēng)的危險。

風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者飲食須知：

(1)飲食要節(jié)制。飲食要定時、定量，食物的軟、硬、冷、熱均要適宜。不可因擔(dān)心體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不夠而暴飲暴食，增加脾胃負擔(dān)，傷及消化功能。

(2)飲食宜清淡。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者經(jīng)常受病痛折磨，又長期以藥物為伴。病發(fā)作時，更是茶飯不香，故食宜清淡。一則可以保持較好的食欲，二則可以保持較好的脾胃運化功能，以增強抗病能力。