霜降為24節(jié)氣之一，從每年的陽歷10月23日或24日，當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí)開始。此時(shí)天氣漸冷、開始降霜。《月令七十二候集解》中記載：“九月中，氣肅而凝，露結(jié)為霜矣。” 每當(dāng)霜降時(shí)，我國南方地區(qū)就進(jìn)入了秋收秋種的大忙季節(jié)，而黃河流域一般多出現(xiàn)初霜。民間有“霜降無霜，主來歲饑荒”的說法，在我國少數(shù)民族聚集地云南，更有“霜降無霜，碓頭無糠”的說法。從中我們不難看出，人們?cè)陂L(zhǎng)期的勞動(dòng)實(shí)踐中總結(jié)了氣候?qū)ι�活的影響，以及人們�(cè)诓煌�季�?jié)該如何使自身適應(yīng)自然界變化，與自然界之間保持一種動(dòng)態(tài)平衡。

這種動(dòng)態(tài)平衡從中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的角度看，不外乎有兩點(diǎn)。其一，指機(jī)體自身各部分間的正常生理功能的平衡;其二，指機(jī)體功能與自然界物質(zhì)交換過程中的相對(duì)平衡，而協(xié)調(diào)平衡是中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的重要理論之一。我國古代的五行學(xué)認(rèn)為，世界上的一切物質(zhì)都由木、火、土、金、水這五種性質(zhì)的物質(zhì)之間的運(yùn)動(dòng)變化而生成。在這五種物質(zhì)之間存在著相生相克的“生克制化”關(guān)系，由此維持著自然界的生態(tài)平衡和人體生理的協(xié)調(diào)平衡。

霜降之時(shí)乃深秋之季，在五行中屬金，五時(shí)(春、夏、長(zhǎng)夏、秋、冬)中為秋，在人體五臟(肝、心、脾、肺、腎)中屬肺，根據(jù)中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點(diǎn)，在四季五補(bǔ)(春要升補(bǔ)、夏要清補(bǔ)、長(zhǎng)夏要淡補(bǔ)、秋要平補(bǔ)、冬要溫補(bǔ))的相互關(guān)系上，則應(yīng)以平補(bǔ)為原則，在飲食進(jìn)補(bǔ)中當(dāng)以食物的性味、歸經(jīng)加以區(qū)別。

秋季是易犯咳嗽的季節(jié)，也是慢性支氣管炎容易復(fù)發(fā)或加重的時(shí)期。

這里向大家介紹幾種此節(jié)令左右適宜的水果、干果、蔬菜以及餐桌上的食譜：

梨

性味歸經(jīng) 性涼，味甘微酸。入肺、胃經(jīng)。

功效 生津，潤燥，清熱，化痰。

若在勞動(dòng)口渴時(shí)食梨，給人以清涼除燥之感，酒后吃梨可謂甘甜香馨，意在玉漿鮮美之中，酒意全消。