冬季人們往往出現(xiàn)口干、咽干、眼澀、皮膚緊繃等現(xiàn)象，所以這個時節(jié)可以適當多吃點滋陰潤燥的食物。

此外，奶制品、豆類及新鮮蔬菜、時令水果也應適當?shù)匮a充。

冬季，是某些疾病，如呼吸道疾病、心腦血管疾病發(fā)病率和發(fā)生意外比例較高的季節(jié)。 因此有人說，冬季是老人的“宿敵”。如何預防老人冬季疾病的發(fā)生、發(fā)展?祖國醫(yī)學認為，冬季陽氣收藏，氣血趨向于里，因此，冬令有利于人體吸收營養(yǎng)成分并將其儲存于體內，以增強抗病能力。所以，積極、及時地采取食補、食療，對防止疾病的發(fā)生，具有重要意義。

患有支氣管哮喘病的老人，入冬前就應開始食補，每次取胡桃肉1～2個，生姜1～2片，放入口中細細嚼食，有潤肺、平喘止咳、預防支氣管哮喘病復發(fā)的作用。據(jù)報道，長期服用蘿卜煮雞蛋，對預防和治療支氣管咳喘有較好的效果。具體做法是：于冬至時買紅蘿卜1500克，去頭尾洗凈，用無油潔凈的刀將蘿卜切成3毫米左右厚的片，再以線穿成串，晾干后收藏，每次取蘿卜干三片，雞蛋一個，綠豆一小撮，共放入鍋中，加水煮30分鐘，至豆熟爛。服時剝去雞蛋皮，連同蘿卜、綠豆及湯一起吃下。每日一次，連續(xù)用30天。

患有高脂血癥的老人可經常服用黑芝麻桑葚糊，其制作方法是：取黑芝麻60克，桑葚60克，白糖10克，大米30克。將黑芝麻、桑葚、大米分別洗凈后，同放入藥碾中碾爛，再于瓦鍋內放清水三碗，煮沸后加白糖，待糖溶化、水再沸后，徐徐加入藥漿，煮成糊狀食品服用�；加�冠心病的老人，可取白木耳、黑木耳各10克，溫水泡發(fā)，洗凈，加水和冰糖少量，隔水蒸一小時后食用�；�高血壓的老人，可取黑木耳6克，柿餅50克，冰糖適量，同煮爛食之，以降低血壓。

“冬瘟”，也是老年人冬季的好發(fā)癥狀。中醫(yī)所說的“冬瘟”，是指類似感冒的某些癥狀，如風寒咳嗽、發(fā)熱頭痛。除進行鼻咽鍛煉、提高機體抵抗力、做到飲食起居有節(jié)外，可經常食用蘿卜。因為蘿卜有消積滯、化痰熱、解毒、下氣、寬中等功效。如因冬瘟內燥引起口舌生瘡、糜爛，可用蘿卜切片，與生梨片同煮，加適量冰糖服用。常飲此汁，可清除內熱，養(yǎng)陰療瘡。如患風寒咳嗽，可取蘿卜一個，在蘿卜上挖一個洞，洞內放入蜂蜜適量，在火上烤熟后，溫食，每日一個。如有咳嗽失音者，可用生蘿卜搗汁，摻入適量姜汁同服。