老人一日三餐吃什么好?一日三餐的進食的內容和時間不同，人體的生理過程也發(fā)生著相應的變化，合理的進食的有益于健康。

早餐：應堅持低糖低脂的原則，選擇瘦肉、禽蛋、蔬菜、果汁、低脂奶，輔以谷物、面食。

午餐：以高蛋白食物為主。美國心理學家斯普林觀察發(fā)現，40歲以上的男女，在進食碳水化合物為主的食品(如面食)后4小時內，精力比不上那些以攝入蛋白質食物為主的人。奧妙在于，蛋白質進入體內后會分解出酪氨酸，進入腦后轉化成使人振奮的多巴胺與去甲腎上腺素，從而使人精力充沛。

晚餐：應以高糖、低蛋白食物為主，糖類會增加血清素的分泌，可防失眠。肉類、蛋類等高蛋白質的食物宜加以限制。

知道了老人一日三餐吃什么好，建議老人可以根據以上原則來安排一日三餐，但是每個人的的情況不同，所以具體的飲食也要因人而異。