運(yùn)動飯前腹中空空，脂肪細(xì)胞內(nèi)尚無新的脂肪酸進(jìn)入，鍛煉較易將其“動員”出來化為熱量而消耗掉。飯前1小時鍛煉，快速散步、慢跑，持續(xù)30～45分鐘，效果較飯后運(yùn)動好得多。

水果飯后吃進(jìn)的水果可能被先吃下的食物阻滯于胃中，產(chǎn)生發(fā)酵反應(yīng)甚至腐敗，出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化功能帶來不良影響。而我將吃水果安排于飯前，可保持體內(nèi)的免疫系統(tǒng)免受熱食的不良刺激，對免疫系統(tǒng)很有益，飯后吃水果則無此種保健效益。

午睡當(dāng)人進(jìn)餐以后，血液涌向胃腸道，去幫助消化食物，致使流向大腦與四肢的血液減少，大腦和肢體便得不到足夠的氧氣與養(yǎng)分供給，乳酸等代謝產(chǎn)物也無法及時排出，于是引起消化不良的癥狀。我現(xiàn)在是飯前睡午覺，即下班回家先吃點(diǎn)水果或牛奶后上床午睡半小時到1小時，然后再進(jìn)午餐。實(shí)踐證明，這樣午休更能有效地消除疲勞。

喝湯“飯前喝湯，勝似藥方”，因?yàn)閺目谇�、食管到胃、腸，乃是食物的必經(jīng)之道，先喝幾口湯無異于加點(diǎn)“潤滑劑”，可使食物順利下咽，以減少硬食物對消化道黏膜的刺激。