老人是一個(gè)脆弱的群體，尤其在春季這樣一個(gè)疾病多發(fā)的季節(jié)，那么老人應(yīng)該如何預(yù)防疾病呢?

　　防瘙癢：

　　老年人皮膚退行性萎縮，皮脂腺機(jī)能減退，遇寒冷干燥氣候極易產(chǎn)生皮膚瘙癢，該癥往往夜間加重，常使人難以入眠。因此，老年人寒冬季節(jié)應(yīng)注意飲食調(diào)理，多吃新鮮蔬菜、水果及豆制品，禁食辣椒、大蒜等刺激性食物，亦可選用養(yǎng)血益氣、潤(rùn)膚止癢的中藥治療，如黑芝麻、六味地黃丸及枸杞地黃丸等。

　　防中風(fēng)：

　　據(jù)資料報(bào)道，約70%中風(fēng)患者多在冬季發(fā)病，故被專家稱為“冬季神經(jīng)科的流行病”。為什么冬季好發(fā)生中風(fēng)呢?這是因?yàn)槎�季氣溫低，人體受寒冷刺激后全身毛細(xì)血管收縮，血循環(huán)外周阻力加大，左心室和腦部負(fù)荷加重，引起血壓升高，促進(jìn)血栓形成，導(dǎo)致中風(fēng)發(fā)生。中風(fēng)發(fā)病急，進(jìn)展快，病死率高，故在寒冬季節(jié)要切實(shí)做好中風(fēng)的預(yù)防工作。防中風(fēng)首先要做好高血壓、冠心病、糖尿病等原發(fā)病的治療，其次是注意及時(shí)發(fā)現(xiàn)先兆癥狀，如突發(fā)眩暈、劇烈頭痛、視物不清、肢體麻木等，遇此癥狀應(yīng)速送醫(yī)院診療。

　　防胃�。�

　　隆冬季節(jié)，人體受寒冷刺激后血液中的組織胺增多，胃酸分泌旺盛，胃腸發(fā)生痙攣性收縮，機(jī)體抗病力及適應(yīng)性也隨之降低，故有胃病的老年人冬季就容易舊病復(fù)發(fā)，甚至引起胃出血、胃穿孔等嚴(yán)重并發(fā)癥。所以，冬季老年人要特別注意胃部保暖，飲食宜選溫軟、淡素及易于消化的食物為好，并做到少食多餐，忌食生冷 ，戒除煙酒，積極參加體育鍛煉，改善胃腸血液循環(huán)，減少胃病發(fā)病機(jī)會(huì)。

　　下面為大家推薦一些食補(bǔ)的方法：

　　一、體質(zhì)虛弱的老年人，冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋，常飲牛奶、豆?jié){，水蘇糖等，可增強(qiáng)體質(zhì)。將牛肉適量切小塊，加黃酒、蔥、姜，用砂鍋燉爛，食肉喝湯，有益氣止渴、強(qiáng)筋壯骨、滋養(yǎng)脾胃功效。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，冬令進(jìn)補(bǔ)能提高人體的免疫功能，促進(jìn)新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬令進(jìn)補(bǔ)還能調(diào)節(jié)體內(nèi)的物質(zhì)代謝，使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)化的能量最大限度地貯存于體內(nèi)，有助于體內(nèi)陽(yáng)氣的升發(fā)，為來年的身體健康打好基礎(chǔ)。俗話說“三九補(bǔ)一冬，來年無病痛”，就是這個(gè)道理。

　　二、可以選擇這些食物：粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類;韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食;橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。狗肉和羊肉是老人冬季滋補(bǔ)佳品。老年人每天晨起服人參酒或黃芪酒1小杯，可防風(fēng)御寒活血。