日常生活當(dāng)中，老年人必須要注意系春季的養(yǎng)生方式，現(xiàn)在正是春天，大家需要注意養(yǎng)肝的方法，而且，要做到早起早睡，平時(shí)要注意堅(jiān)持進(jìn)行鍛煉，而且要注意自我調(diào)養(yǎng)，多吃一些容易消化的食物，平時(shí)應(yīng)該注意堅(jiān)持進(jìn)行治療，那么老年人養(yǎng)肝應(yīng)該遵循哪幾點(diǎn)？

老年人養(yǎng)肝應(yīng)遵循以下幾點(diǎn)

一、土豆米飯換著吃

可把饅頭、面包、米飯、面條、土豆等含有大量碳水化合物稱為主食。人體的能量和主要的營養(yǎng)物質(zhì)來源于淀粉類食物，此外，這類食物中還富含纖維、鈣、鐵和B族維生素，尤其是B族維生素，必須從主食中獲得。

全麥?zhǔn)称分欣w維的含量更高些，它和蔬菜、水果一樣可以保護(hù)內(nèi)臟、防止便秘。尤其推薦土豆，土豆中維生素C、鉀、磷含量都非常豐富，這是其他主食難以媲美的。將土豆和其他主食換著吃，有助于老人獲得均衡的營養(yǎng)。

二、吃了豆制品就要減少吃肉

粉色的食物包括肉類、魚類、蛋黃、豆類、如果吃了豆制品，肉的量就要相應(yīng)減少。（有句話這么說，豆類是地里長出來的肉）它們益處：肉和魚富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅、B族維生素、肉也是核黃素的主要來源，魚類對防治心臟病癥有明顯效果，還富含維生素A、D和鐵，豆類可以提供蛋白質(zhì)、纖維、鐵、鋅和磷，蛋類可以提供蛋白質(zhì)、維生素A和D還有核黃素。

三、蔬果每天5種，每種80克

對于老人來說，每天攝入食物總量中應(yīng)有1/3是蔬菜水果，每頓飯應(yīng)有一到兩種蔬菜，而水果則該放在兩餐之間吃而不是飯后，這樣有助于保持血糖的穩(wěn)定。水果最好是富含維生素C的，如橘子、木瓜、因?yàn)�，維生素C可以幫助老人更好的吸收鐵，避免發(fā)生貧血。

四、零食點(diǎn)心最好隔天吃

零食多是用糖和脂肪的形式身人體提供能量的，有的還含有不少鹽分，其它營養(yǎng)的含量很低。老人對甜食的需求量很小，大約點(diǎn)到一天飲食的1/5。如果每天吃2-3種零食，那每種只能吃兩三口。

五、食欲不好喝酸奶

好多老人有這樣的一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為牛奶是小孩子的專利，上了年紀(jì)的人并不需求，家里買了牛奶都只是給孩子喝，這就錯(cuò)了。對于老人來說，喝牛奶也應(yīng)該成為每天必修的功課。缺鈣是老年人健康最大的敵人，而牛奶中的鈣是最容易吸收的，它可以延緩骨骼的衰老。此外，它還含有蛋白質(zhì)、維生素A，強(qiáng)化奶中，還含有可以促進(jìn)鈣吸收的維生素D。

老人的飲食注意6忌

1、忌硬

人到老年，牙齒松動(dòng)，消化功能低下，食物宜切碎煮爛，蔬菜宜用嫩葉，忌進(jìn)食過硬和油炸或過干食物。

2、忌多

老年人應(yīng)該少吃多餐，避免暴飲暴食的現(xiàn)象，如飲食過多，會(huì)使胃腸發(fā)生急性擴(kuò)張，引起胃腸消化吸收紊亂現(xiàn)象。

3、忌寒

老年人多陰虛，不喜寒，飲食宜熱，可暖胃養(yǎng)身。

4、忌偏食

老年人飲食應(yīng)多樣化，合理搭配，注意補(bǔ)充含鐵、鈣豐富的食物，鐵是合成血紅蛋白的主要成分，缺鈣易發(fā)生骨骼膠鈣和骨質(zhì)疏松。

5、忌長期吃素

老年人由于熱量消耗減少，食欲減退，或出于減肥和防治高血壓的目的，而禁葷吃素。這是不智之舉，對身心健康有害。植物食物中所含的錳元素，人體很難吸收，而肉類食物中雖然含錳元素較少，但容易被人體利用。所以，吃肉是攝取錳元素的重要途經(jīng)，因此，老年人不宜吃素。

平時(shí)大家需要注意小吃一些硬的東西。而且平時(shí)生活當(dāng)中，要晉級(jí)行了，要注意避免長時(shí)間的吃一些素食，老年人平時(shí)應(yīng)該注意自己的飲食方案，全面進(jìn)行保健，并且在日常生活當(dāng)中，也要注意自我調(diào)理方式，全面進(jìn)行護(hù)理身體，這樣才能擁有健康心態(tài)。