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老年人到底吃哪些食物可以補鈣

老年人到底吃哪些食物可以補鈣

我們都知道老年朋友在隨著年齡的不斷增長,體內(nèi)的鈣質(zhì)會流失的越來越快,所以在生活中很多老年朋友都會通過吃藥,來補充身體所需的足夠鈣質(zhì),其實老年朋友們也可以通過飲食,來攝取身體所需的鈣質(zhì),下面我們就來了解一下,老年人到底吃哪些食物可以補鈣呢!

富含鈣的食品

1、乳類與乳制品

牛,羊,馬奶及其奶粉,乳酪,酸奶,煉乳,冰激凌,500ml鮮牛奶可補充600mg鈣。

2、魚蝦蟹類與海產(chǎn)品

海產(chǎn)品含有豐富的鈣質(zhì)。

鯽魚,鯉魚,鰱魚,泥鰍,蝦,蝦米,蝦皮,螃蟹,海帶,紫菜,蛤蜊,海參,田螺等。

3、肉類與禽蛋

羊肉,豬腦,雞肉,雞蛋,鴨蛋,鵪鶉蛋,松花蛋,豬肉松等。

4、豆類與豆制品

黃豆,毛豆,扁豆,蠶豆,豆腐,豆腐干(100g豆腐干可補充200mg鈣),豆腐皮,豆腐乳等。

5、蔬菜類

蔬菜也是補鈣的好選擇。

芹菜,油菜,胡蘿卜,蘿卜纓,芝麻,香菜,雪菜,黑木耳,蘑菇等。

6、水果與干果類

檸檬,枇杷,蘋果,黑棗,杏脯,桔餅,桃脯,杏仁,山楂,葡萄干,胡桃,西瓜子,南瓜子,桑椹干,花生,蓮子,芡實等。

注意:食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,燒蔬菜多加水,切菜不能太碎,燒菜時間宜短。菠菜,茭白,韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。罐頭食品的汁液里富含礦物質(zhì)。乳糖可貯留較多膳食鈣,高梁,蕎麥,燕麥,玉米等雜糧較稻米,面粉含鈣多,平時應(yīng)當(dāng)適當(dāng)吃些雜糧。

雖然在日常生活中能夠幫助老年人進行補鈣的食物有很多,但是老年朋友們也要知道,在對這些食物進行攝取的同時,還應(yīng)該要了解補鈣的一些注意事項,注意做到飲食的葷素搭配合理,根據(jù)自身的情況,對某些食物進行忌口,并且定期到室外運動,多多曬太陽,這樣才能夠保證身體的鈣質(zhì)充足。