老年斑是很多老人都會遇到的問題，人到了一定的年紀(jì)，皮膚上就會出現(xiàn)一些老人斑。專家表示，老人能夠通過調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)來去除老人斑。下面，我們就一起來看看，老人應(yīng)該多吃哪些食物，以及老人在飲食上要注意哪些事項。

茄子

茄子含有豐富的維生素A、B1、C、D，蛋白質(zhì)和鈣，能使人體血管變得柔軟。茄子還能散瘀血，故可降低腦血管栓塞的幾率，而多吃些茄子，老年斑會明顯減少。

西紅柿

每天喝一杯西紅柿汁或常吃西紅柿，對祛斑有較好的作用。因為西紅柿中含有豐富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，從而使沉著的色素減退或消失色斑主要是內(nèi)分泌失調(diào)、壓力過大、睡眠不好等內(nèi)部原因引起的色斑。

維生素

老年人除可遵醫(yī)囑服用一定的維生素E外，還應(yīng)多吃含維生素E豐富的食物，如植物油就是維生素E最好的食物來源。此外，大豆、芝麻、花生、核桃、瓜子、動物肝、蛋黃、奶油以及玉米、黃綠色蔬菜，均含有豐富的維生素E。