老年人到了晚年之后飲食和鍛煉就顯得很重要，那么老年人應該吃什么，應該如何養(yǎng)生都是很重要的，下面我們就為大家講解一下老年人在晚年之后飲食應該怎么做，運動應該注意什么，心理健康如何維持等等。

飲食　十個拳頭原則

我國有一個針對中老年人提出的“膳食寶塔”，分為五層。

寶塔第一層是主食、主糧，最好的搭配是薯類、谷類和雜豆混合，每天攝取4兩到8兩。

第二層是蔬果類，每天吃6兩到1斤。不能光吃綠葉蔬菜，還要吃有色蔬菜，如辣椒、胡蘿卜。第三層是家禽肉類，每天吃1兩到一兩半。第四層是奶制品，每天要吃6兩。寶塔第五層是油脂，一天只能攝入半兩。

要計算每天自己吃了多少東西，難度很大。那大家就記住“10個拳頭”原則。每天不超過一個拳頭大小的魚禽蛋肉，吃兩個拳頭大小的主食，兩個拳頭大小的奶制品和豆類，五個拳頭大小的蔬果。還要注意三餐合理分配，早飯吃得飽、中飯吃得好，晚飯吃得少。

運動　膝關節(jié)要“省著用”

我們現(xiàn)在經(jīng)常喊一句口號，“節(jié)約使用膝關節(jié)”。因為關節(jié)磨損是有壽命、有期限的，鍛煉不能以犧牲關節(jié)健康為代價。因此，不主張老人爬樓、爬山來運動。

中老年人要做適合自己生理特點的運動，最好的方法是散步。一般，像中老年人散步，每天要走3公里，可以分兩次。游泳也是一個非常好的運動。如果心臟不好、有高血壓的，要謹慎。

運動強度不能過量。最簡單的方法就是拿170減掉年齡。比如，我今年60歲，170減去60等于110，說明運動后的心跳不能過110，否則就過量了。

睡眠　每天6—8小時

越是老年人，越要保證充足的睡眠，以6—8小時為宜。好的睡眠必須滿足幾條：

第一環(huán)境要清潔，溫度要適宜，空氣要清新。睡前不喝興奮性飲料，包括咖啡、濃茶。不宜看刺激性的電視、電影、小說。入睡困難者，可以在睡前泡泡腳。

第二選對枕頭。枕頭高度不要超過15公分。原來有句成語，叫高枕無憂。這是很不科學的。老人往往有頸椎、骨質(zhì)增生。枕頭高，會加重病情。

第三床墊不能太軟。第四睡姿有講究。研究表明，睡覺最好是仰睡和右側(cè)睡。吃飯后，右側(cè)睡符合胃、十二指腸的解剖結(jié)構(gòu)特點，能使晚餐食物順勢而下。

心理　做到三個樂

老年人的精神、心理問題越來越多。最突出的，就是孤獨感，感覺人走茶涼、孤立無援，特別是獨居老人。有人對某些很平常的事，會表現(xiàn)出超乎平常的擔心和焦慮，總要管一些自己管不了的事。還有人焦慮、多疑，把過多的注意力不恰當?shù)丶�中在自己身上�?/p>

老年人要調(diào)試心態(tài)。說通俗些，就是做到三個樂：知足常樂、助人為樂、自得其樂。如今生活比過去好多了，我們享用著現(xiàn)代化產(chǎn)品，吃穿住行基本不用愁。助人為樂，就是多做公益性善事，多去接觸社會、參加集體活動。現(xiàn)在老年大學有很多好課程，適合中老年人去聽講，或者出去郊游、參加聚會，也是自得其樂。