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老年人的科學(xué)三餐 早餐晚吃晚餐早吃
不少老人講究“早睡早起身體好”,尤其現(xiàn)在天亮得早了,老人們更是早早起床,出門遛彎。這倒不是什么壞習(xí)慣,但如果因?yàn)槠鸬迷,吃飯也早的話,就不提倡了。因(yàn)榭茖W(xué)的飲食是早餐8點(diǎn)后,晚餐7點(diǎn)前進(jìn)餐是最有利于老人消化的。
人在睡眠時(shí),絕大部分器官都得到了休息,只有消化器官仍努力“工作”,消化前一天的食物,直到早上才進(jìn)入休息狀態(tài)。如果早餐吃得過早,就會(huì)干擾胃腸休息,使消化系統(tǒng)疲勞應(yīng)戰(zhàn)。
清晨還是人體排除代謝產(chǎn)物的重要時(shí)間。老人因?yàn)楦髌鞴俟δ艿臏p退,需要排除廢物的時(shí)間更長,如果吃飯過早,會(huì)導(dǎo)致代謝物在體內(nèi)堆積。建議早起后,先喝點(diǎn)水,8點(diǎn)以后再吃飯。
與早飯要晚吃相反,老人的晚飯要盡量早點(diǎn)吃。生活中,不少老人喜歡等兒女下班回家后再一起吃飯,因此晚餐常常會(huì)拖到七八點(diǎn),可這個(gè)時(shí)間吃晚飯,對(duì)老人健康非常不利。因?yàn)槔先怂迷,九十點(diǎn)鐘就要上床了,如果七八點(diǎn)才吃飯,身體根本沒有足夠的時(shí)間來徹底消化食物,很容易出現(xiàn)腹脹、便秘等消化不良的情況,還可能影響睡眠質(zhì)量。
另外,如果晚飯距離睡覺時(shí)間太近,身體沒有充足的時(shí)間通過排尿排出吃進(jìn)的鈣,有可能導(dǎo)致尿路結(jié)石。所以,老人最晚要在7點(diǎn)之前吃完晚飯。
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