眾所周知的，抗氧化劑是防止一種被稱為自由基的物體損害身體細(xì)胞和皮膚。自由基是正常的身體活動(dòng)所產(chǎn)生的，同時(shí)，如果你暴露在一下環(huán)境，如吸煙或太陽(yáng)紫外線（ UV ）輻射，自由基也會(huì)形成，而且自由基可以加速老化的過(guò)程。

　　專家伯克說(shuō)，運(yùn)用抗氧化劑防治皮膚老化，也是不會(huì)無(wú)法取到很好的效果的。但新的研究在一次皮膚科會(huì)議上提出，有一種更為有效的方法就要面市了。

　　硒礦物質(zhì)

　　硒有助于保護(hù)人體免受癌癥，其中包括長(zhǎng)時(shí)間暴露在陽(yáng)光下引起的皮膚癌。它同時(shí)保護(hù)了彈性組織與放慢組織老化和硬化的速度。那么含硒礦物質(zhì)的食物包括哪些呢？包括全麥谷類，海鮮，大蒜和雞蛋。

　　維生素E

　　專家們認(rèn)為，維生素E是最重要的抗氧化劑。因?yàn)樗�保護(hù)細(xì)胞膜和防止酶的損害。天然維生素E來(lái)源包括植物油，如葵花籽油，谷物，燕麥，堅(jiān)果和奶制品。

　　新的實(shí)驗(yàn)室研究表明，維生素E有助于抑制自由基，使他們較少可能的造成損害。其他一些研究顯示，應(yīng)用維生素E抗皮膚衰老，可以減少長(zhǎng)期暴露在陽(yáng)光下所造成的損害，并限制癌癥因子的產(chǎn)生。

　　專家說(shuō)：“如果你需要額外的防曬用品，你可以考慮服用維生素E補(bǔ)充劑。每天補(bǔ)充維生素E 400毫克，可減少皺紋和改善皮膚紋理。”

　　維生素C

　　維生素C是在肌膚中最常見(jiàn)的抗氧化劑。它也存在于蔬菜和柑橘類水果中。維生素E ，維生素C在修復(fù)自由基是起到很重要的作用的。維生素E ，維生素C也可以防止自由基轉(zhuǎn)變成為癌變物質(zhì)或減慢老齡化進(jìn)程的速度。

　　專家說(shuō)：“由于維生素C是皮膚中普遍的物質(zhì)，所以皮膚是器官受害最嚴(yán)重的。吸煙，暴曬和污染都會(huì)吸收掉很多我們身體所需要的營(yíng)養(yǎng)元素。”

　　當(dāng)維生素C暴露在陽(yáng)光下時(shí)，就會(huì)很快的氧化掉。因此要想制造一種含大量維他命C的護(hù)膚霜是很難的�，F(xiàn)在臨床試驗(yàn)研究正在進(jìn)行研究。