做法：
1、先將豬蹄膀跺成塊，入沸水中斷生后撈起。
2、鍋中油熱后，將蹄膀倒入煎至略帶金黃，倒入紅酒進行翻炒。
3、將剩下的調(diào)料全部倒入鍋中，加上一碗水，一起倒入燉鍋里，小火燉熟，能用筷子很容易穿過就行了。燉的時間自已掌握，也可以用高壓鍋。
4、將燉好的豬蹄全部倒回炒鍋，開大火收干水份就好了。
紅燒豬蹄膀的做法有哪些?關(guān)于豬蹄膀的營養(yǎng)價值和紅燒豬蹄膀的具體做法，上文已經(jīng)為大家做了詳細的介紹，在此需要喜歡吃豬蹄膀的人知道的是，紅燒豬蹄膀的過程中所采取的制作方法不同，其在最后熬制出來的口感也會略有差異的。
