運(yùn)動(dòng)后幫助恢復(fù)體力的食物不僅僅是針對比賽后的，平時(shí)運(yùn)動(dòng)完后也同等重要。經(jīng)常從事高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)的人應(yīng)該每天不斷地補(bǔ)充所消耗的肝糖、水分和鉀。而且，碳水化合物和水分應(yīng)該盡可能快地在運(yùn)動(dòng)后30分鐘內(nèi)補(bǔ)充，以便迅速恢復(fù)體力。因此，適合運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)體力的食譜應(yīng)該具備以下條件：
大量的流食
如水、果汁、運(yùn)動(dòng)飲料、湯及水分較多的水果和蔬菜(如西紅柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黃瓜);
碳水化合物含量豐富的食物
如面條、土豆、米飯、面包、水果、酸奶;
一些富含鉀的食物
如土豆、香蕉、橘子、橙汁和葡萄干;
高蛋白
人體熱量消耗太大也會(huì)感到疲勞，故應(yīng)多吃富含蛋白質(zhì)的豆腐、瘦肉、魚、蛋等;
維生素
維生素B和C有助于把人體內(nèi)積存的代謝產(chǎn)物盡快處理掉，故食用富含維生素B和C的食物，能消除疲勞;
飲用活性水
水中含有大量的氧氣，能快速緩解機(jī)體的疲勞感;
堿性食物
多食堿性食物如新鮮蔬菜、瓜果、豆制品、乳類和含有豐富蛋白質(zhì)與維生素的動(dòng)物肝臟等。這些食物經(jīng)過人體消化吸收后，可以迅速地使血液酸度降低，中和平衡達(dá)到弱堿性，從而消除疲勞。
