人體的生長發(fā)育與生命活動都需要足夠的營養(yǎng)物質(zhì)和能量，這些都有賴于食物中的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、礦物質(zhì)和水等營養(yǎng)物質(zhì)。人體抵抗疾病、從事各項活動也需要豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，到了老年，衰老的機體更需要選擇食用一些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。所以，生命活動的每一瞬間，都是離不開一定量的營養(yǎng)物質(zhì)的。那么，是不是營養(yǎng)越好越長壽呢？　　我們對此的回答是否定的。一般人僅知道長期處于營養(yǎng)不良狀態(tài)的人不可能長壽。但是，當人們的生活水平不斷提高，富裕起來的人越來越多、營養(yǎng)狀態(tài)也越來越好的時候，我們也必須認識到，營養(yǎng)對于長壽固然是重要的，但是，更為重要的一點是，只有合理的、平衡的營養(yǎng)才能有益于長壽。如果攝取的營養(yǎng)過剩，就會使人體能量代謝失去平衡，這樣就會導致肥胖、高脂血癥、高血壓、冠心病、糖尿病等多種疾病，這對長壽不僅無益還將會構(gòu)成巨大威脅�！　∷�以說，營養(yǎng)過剩是不利于長壽的。為了健康長壽，請您合理膳食，不要進食過多的營養(yǎng)物質(zhì)。