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3、帶涂層的金屬制品

很多人覺得金屬制品安全，可以終身使用，其實不然。以最為常見的鐵鍋為例，鐵鍋表面保護其不銹的“食油層”一旦脫落，鍋中的銹易引起惡心嘔吐、腹瀉等。不銹鋼是由鐵鉻合金摻入鎳、鉬等金屬制成的，這些金屬中也有對人體有害的成分。

使用規(guī)則：避免使用鋼絲球洗刷金屬制品。

更換期限：當(dāng)發(fā)現(xiàn)金屬制成的廚具出現(xiàn)劃損、表層漆或涂層脫落等現(xiàn)象時，就應(yīng)及時更換。

4、陶瓷制品

瓷器漂亮的彩釉中含有鉛，當(dāng)出現(xiàn)裂痕時，鉛就可能溢出，混入到食物中。

更換期限：有了裂痕的陶瓷餐具便不宜繼續(xù)使用。

5、塑料制品

塑料制品輕便不易破碎，在餐桌上隨處可見。但它們一旦超期服役，極有可能變脆、老化，有害的小分子容易析出，成為誘發(fā)癌癥的危險分子。

使用規(guī)則：推薦使用沒有添加色料，經(jīng)檢測沒有化學(xué)添加、符合食品衛(wèi)生要求的塑料制品。

更換期限：一年。但如果發(fā)現(xiàn)塑料餐具有劃損，原本光滑的表面變得粗糙，或是有刺鼻的“塑料味”，那么即便使用不到一年，也應(yīng)及時更換。

6、牙刷

被使用了3個月的牙刷會積滿了肉眼看不到的各種細菌每把牙刷的工作總時長不宜超過6小時。按每次刷牙兩次、每次兩分鐘計算，牙刷使用壽命約為3個月。如果你記不清牙刷已經(jīng)用了多久，可以根據(jù)刷毛規(guī)整程度判斷。

使用規(guī)則：刷牙后用吹風(fēng)機將牙刷里的水吹干，既可以保證刷頭干燥、清潔，牙刷的潔牙效果也會更出色。

更換期限：三個月