乙肝患者，由于受到肝炎病毒的入侵，肝臟遭受到損傷，肝功能受損，很多代謝不能正常進行，保肝護肝是關鍵，有什么方法能做到保肝護肝呢?就是飲食。虛弱的患者需要合理的飲食來增加能量，那么就講講乙肝患者的飲食要求把。

1.肝病患者應多食用易被人體吸收的食物，有助于人體血液、肌肉組織的生長。如魚、肉、豆制品等食物。

2.肝病患者應多補充有助于人體營養(yǎng)平衡的食物，如蔬菜、瓜果、芋類、菌菇類、海帶等富含維生素和礦物質的食物。

3.肝病患者應補充營養(yǎng)豐富的食物，如牛奶、奶制品、雞蛋等富含蛋白質、礦物質、維生素、脂肪的食物。

4.肝病患者多補充熱量，如米飯、谷類等碳水化合物以及糖、油等食物。提供人體生命活動的基本能量。

5.飲食結構要合理

要多食蔬菜、水果，以補充足夠的維生素和纖維素，也有助于促進消化功能。炒菜宜清淡，少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。

6.食量要恰當

肝病時消化功能減弱，食之過飽常導致消化不良，也加重肝臟負擔。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。

7.合理應用中藥補藥

輕中型肝炎患者不提倡用人參等補藥，正常飲食可以提供足夠的營養(yǎng)成分。重癥肝病、肝硬化病人在服用補藥時，最好征求中醫(yī)醫(yī)生的意見，辨證施治。盲目進食大量多種補藥，不一定有益。

8.嬰幼兒期感染病毒

最初感染乙肝病毒的年齡與慢性乙肝有密切關系。有研究表明：胎兒、新生兒一旦感染乙肝病毒，約有90%-95%會成為慢性病毒攜帶者;兒童期感染乙肝病毒后，約有20%會成為慢性病毒攜帶者;成ren感染乙肝病毒后，只有3%-6%會發(fā)展為慢性病毒攜帶狀態(tài)。那么嬰幼兒的膳食更應該處理得當，避免家族間相互傳播。

肝臟是人體代謝和解毒的主要器官，人體攝入體內的食物消化后要經過肝臟進行代謝，一旦肝功能受到損害會直接影響人體的代謝機能，許多有營養(yǎng)的食物魚肉蛋奶是患者所必須的，希望大家遵照上面的飲食注意，合理搭配患者的飲食機構，幫助患者盡早康復。