醋是生活中很常見的調(diào)味品，不管在烹飪炒菜、單純食用醋等，為之都給我們帶來極大的原汁原味非常足，但如果把食醋適當(dāng)和雞蛋、大蒜、姜等加以調(diào)配，為之會(huì)給我們的身體增加營(yíng)養(yǎng)成分帶來極大的加倍。那吃醋搭配哪些食物會(huì)加倍營(yíng)養(yǎng)呢？

一、醋+雞蛋

將雞蛋洗凈后放入容器中，倒入原香醋，密封48小時(shí)，待蛋殼軟化，僅剩薄蛋皮包著脹大了的雞蛋時(shí)，啟封，用筷子將蛋皮挑破，將蛋清、蛋黃與原香醋攪勻，再放置24小時(shí)后即可服用。可調(diào)整與彌補(bǔ)人體營(yíng)養(yǎng)狀況，改善和提高新陳代謝水平，增強(qiáng)體質(zhì)。

二、醋+大蒜

洗干凈的大蒜去皮后，在水里泡一晚上，第二天濾干加上適量的醋，放上一個(gè)半月就能吃了，每次3瓣就行。醋和大蒜配合著吃的，不僅能解熱散寒，讓身體免疫力大大加強(qiáng)，還能預(yù)防感冒。

三、醋+姜

把生姜切成薄片放進(jìn)密封罐，加滿醋之后，密封放在陰涼通風(fēng)的地方。姜、醋的結(jié)合真的非常棒，不僅能預(yù)防脫發(fā)，還能養(yǎng)胃、瘦身，讓人體的陽氣更加旺盛，補(bǔ)腎功功效也翻倍。

吃醋的好處

1.延緩衰老

醋的一大被忽視的能力就是延緩衰老，醋能抑制和降低人體衰老過程中過氧化脂質(zhì)的形成，減少老年斑的產(chǎn)生。此外，鈣與醋同時(shí)食用，會(huì)結(jié)合成對(duì)身體極有益的醋鈣，有助鈣質(zhì)的吸收，預(yù)防老年骨質(zhì)疏松的發(fā)生。

2.促進(jìn)消化

很多人以為醋有助消化僅僅是因?yàn)樗�酸，其�?shí)不然，是醋中含有揮發(fā)性物質(zhì)發(fā)揮了作用，它能刺激大腦神經(jīng)中樞，命令胃分泌大量消化液，從而增強(qiáng)消化功能。

3.擴(kuò)張血管

醋不僅可以促進(jìn)排納，降低血壓。還有助于軟化血管、減少膽固醇、防止心血管疾病等。

4.殺菌抗病

醋的殺菌效果毋庸置疑，幾乎所有有害細(xì)菌，在醋中放置30分鐘以上都不能生存。所以適量飲用食醋可以有效預(yù)防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。

5.養(yǎng)護(hù)腎臟

醋的利尿功能同樣可以防治腎結(jié)石、膽結(jié)石、膀胱結(jié)石和尿路結(jié)石等疾病。

那日常生活中人們，使之此時(shí)大家不妨都積極的進(jìn)行一些參考和適當(dāng)進(jìn)行搭配，為之都會(huì)給我們彌補(bǔ)人體營(yíng)養(yǎng)狀況，有效改善和提高新陳代謝水平，并且有利的提高免疫力預(yù)防發(fā)生感冒等都是特別有利的。