生姜對(duì)于我們來說一點(diǎn)也不陌生，它不但是我們做菜時(shí)的調(diào)味料，更是中藥里的一味祛濕驅(qū)寒的中藥材，所以生姜全身都是寶。那么，冬季常食生姜有什么好處呢?下面就讓保健頻道的小編給大家介紹一些冬季食用生姜的好處吧。

法制紫姜是用傳統(tǒng)方法炮制的紫姜。紫姜就是新收獲的生姜，因尖部發(fā)紫而得名，曬干后紫色消失。蓋因嫩姜是從母體上分化而來的，也叫做“子姜”。紫姜是一種很好的保健食品，不是很辣，若能嚼一嚼咽下去更好。由此可見，寶玉“噙”著法制紫姜是丫頭們?yōu)榱俗屗�在冬天早上出門不受風(fēng)寒。因此，冬季常食生姜可有效地防御風(fēng)寒，維護(hù)人體健康。

生姜搗汁名姜汁，取皮名姜皮，煨熟名煨姜，切片曬干名干姜。中醫(yī)認(rèn)為，生姜性味辛、溫，入肺、胃、脾經(jīng)，有發(fā)表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、和中解毒之功。藥理研究表明，生姜含揮發(fā)油，主要成分為姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛、芳梓醇等成分，能加強(qiáng)血液循環(huán)，促進(jìn)胃液分泌及腸管蠕動(dòng)，幫助消化，并具發(fā)汗作用。

需要注意的是，生姜辛溫，不可一次食入過多;癰腫瘡癤、目赤內(nèi)熱、便秘或痔瘡患者，不宜食用。爛姜中含有黃樟素，可使肝細(xì)胞變性、壞死，從而誘發(fā)肝癌、食道癌等，因而也不宜食用。現(xiàn)介紹幾則生姜食療方，供選用。

1、生姜粥 生姜，大棗，大米100克。將生姜洗凈、切碎，大棗去核，同大米煮為稀粥，每日1劑，早餐時(shí)食用。可暖脾胃、散風(fēng)寒，適用于脾胃虛寒、反胃嘔吐、頭痛、鼻塞、慢性支氣管炎等。

2、姜杏豬肺湯 生姜，杏仁，豬肺1具，調(diào)味品適量。將生姜切碎，豬肺洗凈、切塊，鍋中放食油適量，燒熱后下豬肺，翻炒片刻后下生姜、杏仁及蔥、醬油、食鹽、料酒等，文火燉至豬肺爛熟服食，每日1劑。可宣肺止咳、散寒解表，用于風(fēng)寒襲肺之咳嗽痰白、惡心欲嘔、頭痛身緊等。

3、干姜鰱魚 鰱魚1條，干姜，食鹽適量。將鰱魚去鱗雜、洗凈、切塊，同干姜一起放碗中，蒸熟服食。可溫中健胃，適用于脾胃虛寒之嘔吐泛酸、納差食少、四肢不溫等。

看了上面保健頻道小編的介紹，大家知道冬季食用生姜的好處了嗎?生姜全身都是寶，尤其是對(duì)于女性來講，一般女性身體容易出現(xiàn)宮寒體寒的現(xiàn)象，在寒冷的冬季，可以用生姜和紅糖加熱水，給自己煮一碗姜糖水，是可以很好的去除宮寒的。