大雪的來(lái)臨將預(yù)示著早晚溫差的巨大化，而冬季寒潮來(lái)襲易感冒、咳嗽，尤其是那些早出晚歸的人。有幾聲咳嗽還不至于要去醫(yī)院打針吃藥，簡(jiǎn)單的食療就很適合。今天介紹一款鹽漬金桔，讓你一邊品嘗美食一邊擺脫咳嗽的困擾。

歲末歲初的時(shí)候，金桔是比較熱門(mén)搶手的水果。眾所周知，金桔有化痰祛瘀的功效，可以很好的緩解咳嗽的癥狀。有的朋友會(huì)認(rèn)為金桔有點(diǎn)酸，不太好入口，今天介紹的這款小吃，能夠讓金桔變得更好入口，快來(lái)學(xué)習(xí)一下。

鹽漬金桔

原材料：金桔500g、鹽適量

做法：

1 將金桔洗干凈，放在通風(fēng)的地方晾干水分�？梢钥辞闆r風(fēng)干一到兩天。

2 選擇一個(gè)干凈的玻璃器皿，在底部鋪上一層鹽，然后鋪上一層金桔。一層金桔一層鹽，把器皿裝滿(mǎn)為止。

3 輕輕晃動(dòng)瓶身，讓金桔和鹽充分混合。在瓶口蒙上保鮮膜，再擰上瓶蓋。置于陰涼處即可。

養(yǎng)生功效

1 金桔本身就有化痰止咳，滋潤(rùn)肺部的功效。鹽漬金桔可以延長(zhǎng)金桔的保險(xiǎn)時(shí)間，待需要食用的時(shí)候取出一兩顆泡入清水就可以飲用了。

2 在腌漬的過(guò)程中，你可以適時(shí)的晃動(dòng)瓶身，讓金桔和鹽分更好的融合在一起。一般來(lái)講，一個(gè)月左右就可以飲用。當(dāng)然，這樣的腌漬時(shí)間越長(zhǎng)效果就越好，一般半年左右的味道最佳。

3 金桔用鹽腌漬過(guò)會(huì)有化痰止咳的功效，生吃也可以有這樣的效果。你也可以將新鮮的金桔對(duì)半切開(kāi)，然后丟進(jìn)清水中，喝金桔水�；蛘咧苯映越鸾�，效果也是非常明顯。

當(dāng)寒冬“撞上”感冒，你不用急著就醫(yī)拿藥，試試小編介紹的鹽漬金桔，相信你很快就能擺脫感冒困擾。