春季氣候多變，使不少老年人和小孩一時適應(yīng)不過來，患上了風(fēng)寒感冒、腹瀉、胃病等。不少年輕人早早就脫去了棉衣，換上了漂亮的春裝，冷風(fēng)一吹，也不幸中了招。專家提醒，得了這些小病先別急著吃藥，試試我們?nèi)粘Ｉ�活中常用的調(diào)料胡椒粉。

　　治風(fēng)寒感冒，試試白胡椒紅糖水

　　春天最容易患感冒，胡椒可以防治因受風(fēng)寒引起的感冒。將胡椒現(xiàn)磨后與紅糖水煮開口服，效果很好，而且口味也不錯。通常來說，白胡椒的藥用價值稍高一些，調(diào)味作用稍次。它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。

　　肺寒痰多的人可將白胡椒加入羊肉湯，以溫肺化痰。有些人容易肚子痛，是由于腸胃虛寒造成的，可在燉肉時加入人參、白術(shù)，再放點(diǎn)白胡椒調(diào)味，除了散寒以外，還能起到溫補(bǔ)脾胃的作用。平時吃涼拌菜，最好也加點(diǎn)白胡椒粉，以祛涼防寒。

　　胡椒粉還能治哪些病？

　　治療兒童腮腺炎 可用胡椒粉少許，拌以適量面粉，加清水調(diào)成糊狀，每日涂抹幾次，即見效。

　　治療小兒虛寒性腹瀉 取胡椒粉1克，撒于大米飯中捏成餅狀，貼肚臍，或以胡椒粉3克敷于臍眼，用傷濕止痛膏封嚴(yán)，每日1次，一般1～3次即痊愈。

　　治療“雞鳴瀉” 中醫(yī)認(rèn)為，顏色黑的食物入腎，因此，黑胡椒溫補(bǔ)脾腎的作用明顯，可以治療由脾腎虛寒造成的“雞鳴瀉”(指經(jīng)常在早晨拉肚子)，方法是在頭天晚上喝用黑胡椒調(diào)味的肉湯。用黑胡椒做菜時要注意兩點(diǎn)：一是與肉食同煮的時間不宜太長；二是熱度高可讓胡椒的味道更濃郁，因此做鐵板類菜肴效果更好。

　　治白帶多有異味 取生雞蛋一個，從一頭敲一小洞，將7粒白胡椒裝入蛋內(nèi)，用紙封好蒸熟，去胡椒吃蛋，每日一只，連吃一星期。忌吃豬血、綠豆。

　　治前列腺炎 麝香0.5克，白胡椒7粒，研成細(xì)末，裝瓶備用。將肚臍用酒精洗凈，將麝香放入肚臍內(nèi)，再將胡椒粉蓋在上面，后蓋圓白紙一張，外用膠布貼緊，每隔7~10日換藥1次，10次為1個療程。

　　現(xiàn)磨胡椒治病效果好

　　據(jù)調(diào)查，歐美等發(fā)達(dá)國家68%以上的家庭使用的都是現(xiàn)磨胡椒。德國人把胡椒當(dāng)成重要的藥用植物，比如，砸碎胡椒后泡紅糖水口服用以驅(qū)趕胃寒。胡椒粉富含維生素，還能有效緩解鼻塞。德國人感冒時，會用溫水沖胡椒粉制成漱口水使用。美國人做雞湯時，胡椒粉也不能缺少，因?yàn)楹�椒粉可使人打噴嚏，促使鼻子和喉嚨通暢�?

　　在廣東、海南等地，人們也習(xí)慣于將買回的胡椒粒，用搗盅搗成粉末，取小半勺放在燒開的湯鍋中，用于調(diào)味湯粉、海鮮等食物。其他地區(qū)的家庭基本上用的是已經(jīng)磨好的瓶裝胡椒粉。其實(shí)，現(xiàn)磨胡椒能夠最大程度地還原黑白胡椒的辛香味道，與咖啡一樣，現(xiàn)磨能100%保持其原味，無論是口感還是藥用價值都比瓶裝胡椒粉強(qiáng)。